產(chǎn)婦能夠吃銀耳嗎

食品安全、營養(yǎng)問題對于產(chǎn)婦來說格外重要,因?yàn)榧缲?fù)自己和寶寶兩個人的營養(yǎng)需求,產(chǎn)婦對于自己的飲食要求格外嚴(yán)格。于是有很多人會有這樣的問題:產(chǎn)婦可以吃銀耳嗎?答案是肯定的,可以。
銀耳含有天然植物性膠質(zhì)以及各種維生素,還含有豐富的鈣、磷、鐵、鉀、鈉等礦物質(zhì),不僅能夠增強(qiáng)免疫力,還可以補(bǔ)脾開胃、益氣養(yǎng)神,更能夠養(yǎng)顏美容,所以對于產(chǎn)婦來說,銀耳是非常理想的滋補(bǔ)圣品,現(xiàn)在很多醫(yī)院也將銀耳作為產(chǎn)后營養(yǎng)餐給產(chǎn)婦食用。
產(chǎn)婦食用銀耳要注意銀耳的挑選。現(xiàn)在不法商販越來越多,很多黑心商販為了使銀耳看起來潔白透亮,都會食用硫磺熏制銀耳。硫磺熏制過后的銀耳一般不易發(fā)霉,連蟲子都不稀罕去咬,所以對于不發(fā)商家來說,硫磺熏制的銀耳是很容易保存的,放個幾年都不會壞。那么我們怎么選擇好的銀耳呢?一看,質(zhì)量好的銀耳,耳花大而松散,耳肉肥厚,色澤呈白色或略帶微黃。二摸,質(zhì)量好的銀耳應(yīng)干燥,無潮濕感。三嘗,質(zhì)量好的銀耳應(yīng)無異味,如嘗有辣味,則為劣質(zhì)銀耳。四聞,銀耳受潮會發(fā)霉變質(zhì),如能聞出酸味或其他氣味,則不能再食用。
適合產(chǎn)婦食用的甜品有銀耳粥、銀耳雪梨羹等,產(chǎn)婦食用后會可以滋陰補(bǔ)肺、消除疲勞,增進(jìn)食欲,增強(qiáng)體質(zhì),還可以緩解心煩失眠、手足無力的癥狀。銀耳對于滋養(yǎng)皮膚也有奇效。但是產(chǎn)婦食用銀耳要注意,不要將銀耳喂食給新生兒,因?yàn)殂y耳不易煮爛,易造成新生兒不消化的情況。
銀耳含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),只要挑選好材料,產(chǎn)婦可以放心食用,所以請產(chǎn)婦們安心將銀耳列入產(chǎn)后食譜吧!
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