上消化道出血的飲食
上消化道包括食管、胃、十二指腸或胰膽，上消化出血是指這些器官發(fā)生病變引起的出血。上消化道出血是常見的急癥，該病臨床表現(xiàn)為吐血、頭暈、口渴、黑便，而且病死率高達(dá)8%~13.7%。上消化道出血的病因多為胃癌、食管胃底靜脈曲張等。飲食對(duì)上消化道患者的病情起著重要作用，詳細(xì)說明上消化道的飲食。
一、忌食。
1.不要喝酒。上消化道患者的胃腸比普通人脆弱，經(jīng)常喝強(qiáng)烈的酒，對(duì)胃粘膜的刺激很大，患者必須禁止喝酒。另外，經(jīng)常飲酒對(duì)肝臟的損傷也很大，影響凝血因子的合成，對(duì)消化道出血產(chǎn)生一定的負(fù)面影響。
2.忌煙。煙草中含有的有害成分對(duì)消化道粘膜有很大的刺激作用，容易引起消化道膜炎癥，幽門和食道下端肌肉功能紊亂，膽汁和胃內(nèi)食物反流，大大加重病情。上消化道患者禁煙尤為重要，對(duì)于吸煙中毒的患者，護(hù)理人員和家人必須加強(qiáng)護(hù)理。
3.避免濃茶、濃咖啡。濃茶和濃咖啡刺激胃酸分泌，患者飲用消化道炎癥惡化，崩潰面積增大。因此，患者盡量避免濃咖啡和濃茶。
4.避免辛辣刺激性食物。患者腸胃脆弱，刺激性食物多不宜食用。否則，會(huì)損傷腸胃膜，引起二次出血。辣的食物很有魅力，但最好不要。
二、宜食。
1.多吃新鮮水果和蔬菜?；颊呖梢赃x擇多吃富含維生素c、k的食物。因?yàn)檫@些物質(zhì)有助于改善毛細(xì)血管的滲透性，降低血管的脆性，止血，對(duì)消化道出血患者有很大的好處。綠色蔬菜中維生素c豐富，花菜、油菜、植物油中維生素k豐富，患者可適當(dāng)食用。
2.主食。患者可以在主食方面選擇細(xì)面、軟飯、稀飯、瘦肉、豆制品等。因?yàn)檫@些可以增強(qiáng)抵抗力，有利于患者損傷的細(xì)胞和組織愈合?；颊邞?yīng)注意食物應(yīng)遵循營養(yǎng)消化高卡路里的原則。
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