光吃飯不吃飯 就會(huì)得結(jié)腸癌!
光吃飯不吃飯,就會(huì)得結(jié)腸癌!這并不可怕?,F(xiàn)代人經(jīng)常了菜就不能吃飯,脂肪攝入過(guò)高很多。許多市民關(guān)心烹飪和選擇保健品,但忽視了主食的吸收。吃飯時(shí)先吃蔬菜,然后不吃主食是結(jié)腸癌多發(fā)的重要原因。
現(xiàn)在大家平時(shí)的飲食中經(jīng)常有三個(gè)錯(cuò)誤。一個(gè)是主食攝入量過(guò)少,很多人每天缺200克。
二是主食種類單一,以白米面為主,飲食中粗糧少。大家從過(guò)去的粗糧發(fā)展到細(xì)糧,生活質(zhì)量進(jìn)步,口感潤(rùn)滑,但隨之而來(lái)的膳食纖維減少也成為營(yíng)養(yǎng)學(xué)的首要疑問(wèn)。
第三,在老年人的主食構(gòu)成中,粗糧攝入過(guò)多。許多老年人仍保持傳統(tǒng)飲食習(xí)慣,喜歡粗糧,但攝入過(guò)多會(huì)影響其他養(yǎng)分素的吸收,影響老年人的咀嚼、消化功能。通常主張,老年人的粗雜糧占每天主食的1/3為宜。
根莖類食物是淀粉含量高、熱量密度低、含豐厚膳食纖維的食物,且大都根莖類食物是紅、黃色的,富含豐厚的維生素A,具有飽腹、通便、進(jìn)步機(jī)體免疫力的效果,主張大家將根莖類食物列入主食隊(duì)伍,如馬鈴薯、芋頭、紅薯、山藥等,能夠常常食用。
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