多吃大蒜能預(yù)防新冠狀病毒嗎？大蒜的功效是什么？
最近朋友問(wèn)我吃什么食物能抵抗病毒有人說(shuō)吃蒜、花茹能抗病毒嗎？我也看到一些小視頻鼓勵(lì)大家吃大蒜。我認(rèn)為大蒜有殺死病毒的作用，所以多吃大蒜不容易感染病毒。
實(shí)際上這種說(shuō)法沒(méi)有科學(xué)依據(jù)。大蒜、花茹等，其化學(xué)成分提取后具有殺菌殺菌病毒的作用，但這些食物在我們體內(nèi)消化吸收后，對(duì)病毒殺菌的活力是多少？迄今為止，我們還沒(méi)有看到這樣的科學(xué)研究，而且從科學(xué)的角度來(lái)分析只有食物攝取這樣的抗毒抗菌成分，其含量應(yīng)該非常低，所以想吃這些大蒜吃蘑菇就能抵抗病毒，預(yù)防病毒可能是不現(xiàn)實(shí)的。
當(dāng)然，大蒜、蘑菇中不僅有抗毒抗菌物質(zhì)，還有其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，食用后，可以在一定程度上提高人體營(yíng)養(yǎng)，增加免疫功能。但是，食物營(yíng)養(yǎng)的作用需要長(zhǎng)期維持，而且需要達(dá)到一定的量，一次吃兩次人的抵抗力強(qiáng)，不是免疫功能好。
因此，通過(guò)吃大蒜和蘑菇來(lái)抗病毒是不可取的。我們?cè)谌粘Ｉ钪?，可以保證營(yíng)養(yǎng)的均衡攝增強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)，提高免疫力。
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