2歲以下的嬰兒少喝果汁
果汁和果汁是以水果和蔬菜或其濃縮原漿為原料,預(yù)處理、榨汁、調(diào)配、殺菌、無菌罐裝或熱罐裝的水果、蔬菜汁及其飲料產(chǎn)品不包括果汁含量在5%以下。
原汁又稱100%果汁,用新鮮水果榨取,不加水也不加其他輔助物,有天然水果的香味、味道,最大限度地保留了水果中的營養(yǎng)成分。
濃縮果汁是在原汁原味的基礎(chǔ)上去除原來的水分,喝的時候可以加入適量的水恢復(fù)原汁原味。
果汁飲料是指在果汁或濃縮果汁中加入水、糖液、酸味劑等調(diào)制而成的清汁或渾汁制品,其果汁含量一般不低于10%,這也是目前市場上比較常見的品種。
除此之外,還有多種水果(蔬菜)汁構(gòu)成的復(fù)合果汁等。
各種蔬菜汁的脂肪含量少,維生素豐富,但對于2歲以下的孩子,不要喝太多果汁。不那樣的話,會影響銅和鈣的吸收。服用抗生素前后2小時內(nèi)也不要飲用果汁,因為果汁(尤其是新鮮果汁)中富含的果酸會加速抗生素溶解,降低藥效。