如何給寶寶做各種輔食？
從4～6個(gè)月起開始給孩子添加輔食，以補(bǔ)充母乳中營(yíng)養(yǎng)成分的不足。人工喂養(yǎng)的孩子添加輔食時(shí)間可適當(dāng)提前，但都應(yīng)根據(jù)嬰兒的生理情況及身體需要選擇合適的食物，制定添加輔食的計(jì)劃。同時(shí)，必須遵循從少量到多量、從稀到濃、從細(xì)到粗、從一種到多種的原則。添加輔食時(shí)一定要在孩子健康、消化功能正常時(shí)加，患病時(shí)最好暫緩添加，不能隨心所欲或急于求成，要遵循科學(xué)規(guī)律，否則容易引起孩子消化不良、嘔吐、腹瀉等不良反應(yīng)。
為了補(bǔ)充維生素c、a、礦物質(zhì)，4~5個(gè)月前添加液體。
5個(gè)月左右加入蛋黃、粥、魚泥、蔬菜泥、水果泥等，首先可以喂雞蛋黃。把煮好的蛋黃壓碎，把牛奶調(diào)成糊狀，用勺子喂。每天一次，從1/4個(gè)蛋黃開始，23天后孩子都正常，可以增加到半個(gè)蛋黃，觀察2~3天，每天增加一個(gè)蛋，6~7個(gè)月就可以吃雞蛋湯。其他的水果，
6~7個(gè)月可以吃肉末、肝泥、魚泥、餅干、香蕉、豆腐、動(dòng)物血等。
8～9個(gè)月后逐漸吃煮雞蛋、軟飯、面條、餛飩、餃子、雞蛋餅、碎肉、碎菜等。
添加補(bǔ)充劑可與哺乳時(shí)間合并，飲食后可哺乳，6~7個(gè)月后2次哺乳期間可飲食，每天減少哺乳次數(shù)。
怎樣做果汁
果汁可使用果汁擠壓器，也可用紗布擠汁，或放在小碗里用小勺壓出果汁。如鮮橘汁，可將新鮮橘子洗凈，剝下橘肉，放在碗里用小勺壓出橘汁，除去殘?jiān)蠹纯?。番茄汁，清洗新鮮番茄，用熱水燙，去皮，包在紗布里擠出果汁，放在碗里用勺子擠壓，倒出果汁即可。制作果汁時(shí)，必須保持雙手和器具的清潔。能夠煮沸消毒的人必須事先消毒后再使用。剛做好的果汁加熱水稀釋或加入少許糖后再給孩子喝。不要從市場(chǎng)上購(gòu)買成品果汁給孩子喝，因?yàn)檫@些果汁大部分含糖量較高，且有不同濃度的防腐劑。自制果汁含有豐富的維生素C和礦物質(zhì)。
怎樣制作菜湯
將新鮮蔬菜如白菜、菠菜、油菜、黃豆芽、蘿卜、胡蘿卜等，洗凈切碎。首先，在鍋里放入適量的水煮，加入洗凈切好的蔬菜煮，用文火煮3~5分鐘，豆芽和胡蘿卜煮爛，冷卻后，用勺子擠蔬菜取湯即可。或者用果汁擠壓器擠出湯，加入適量的鹽。這種菜湯含有豐富的維生素c、b、胡蘿卜素和礦物質(zhì)，如鈣、磷、鐵等。
怎樣制作米湯
將鍋內(nèi)水燒開后，放入淘洗干凈的小米或大米，煮開，再用文火煮成爛粥，撇取米湯即可食用，也可加入菜湯等一起食用。米湯湯味香甜，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵，維生素C、B等。
怎樣制作魚泥
將鮮魚洗凈、去鱗、去除內(nèi)臟，加少許鹽后放在鍋里清蒸，然后去皮、刺，將魚肉挑放在碗里，用湯匙擠壓成泥狀，也可從紅燒魚上挑取魚肉制作，可將魚泥加入稀粥中一起喂給孩子吃。魚肉中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪及鈣、磷、鋅等。
如何制作肝泥
將豬肝洗凈后放入鍋中，加入水、大材料、蔥段、姜片、精鹽、醬油，燒開后取出豬肝，放在干凈的板上切成細(xì)粒即可?？梢苑湃胫嗪兔鏃l一起吃。肝臟含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵和維生素，是預(yù)防營(yíng)養(yǎng)性貧血的好產(chǎn)品。
怎樣蒸雞蛋羹
將雞蛋打入碗中，加入適量水(約為雞蛋的2倍)和少許鹽，調(diào)勻，放入鍋中蒸成凝固狀即熟。給8～9個(gè)月的孩子吃時(shí)可事先放入適量植物油，雞蛋羹可直接用小勺喂給孩子吃，軟嫩可口，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪，尤其是蛋黃中含有卵磷脂及鐵、鈣、磷、維生素A、D、B等，可營(yíng)養(yǎng)大腦，又能滿足嬰兒對(duì)鐵的需要。
如何做菜泥
新鮮綠葉蔬菜、胡蘿卜、馬鈴薯洗凈切碎，放入鍋中，蓋上蓋子煮15分鐘，也可以蒸。熟后盛在碗里，用小勺攪成泥狀即可，可放入稀粥中一起食用。
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