長期飲用純凈水可能會導(dǎo)致疾病
關(guān)鍵詞：
疾病
目前，在家或辦公室喝瓶裝或桶裝純凈水已經(jīng)成為越來越多市民的選擇。然而，科學(xué)家們通過動物試驗，發(fā)現(xiàn)長期飲用純凈水的大鼠血脂水平升高，尤其對鼠仔的神經(jīng)行為發(fā)育會產(chǎn)生滯后的影響。對此，專家建議第83期東方科技論壇，生長期兒童、孕婦、高強度體力活動等人群，不應(yīng)長期單獨飲用純水。
來自三軍大軍事預(yù)防醫(yī)學(xué)院的舒為群，他們用兩組老鼠進(jìn)行實驗，給予了同樣的標(biāo)準(zhǔn)飼料，但分別只喝純水和冷水。5個月后，發(fā)現(xiàn)純凈水組鼠體內(nèi)，反映機(jī)體代謝的肌苷、尿酸、尿素氮均下降，血脂水平上升。而且體重的持續(xù)性比冷熱水組高，但股骨的長度沒有差異，可能代表肥胖的發(fā)生。并且，經(jīng)過進(jìn)一步的機(jī)制研究，長期飲用純水可以顯著提高鼠血清apoB的含量，臨床上可能是動脈粥樣硬化、冠心病發(fā)病的危險因素之一。
他們還發(fā)現(xiàn)，如果喂養(yǎng)剛出生的老鼠喝純水，各參數(shù)表明神經(jīng)行為發(fā)育遲緩，抵抗外來侵害的腹腔巨食細(xì)胞吞噬能力下降，外周淋巴細(xì)胞容易受到過氧化氫的攻擊。為此專家們初步推測，如果長期并且單一飲用純凈水，對兒童神經(jīng)發(fā)育、機(jī)體代謝、心血管系統(tǒng)、免疫功能有潛在的負(fù)面影響。
據(jù)悉，經(jīng)過多重處理的純凈水幾乎不含礦物質(zhì)，比起自來水、涼開水，硝酸鹽及有毒元素大幅下降同時，鈣、鎂以及有益微量元素也大幅度下降。因此從營養(yǎng)學(xué)來看，無機(jī)物及礦物質(zhì)含量適度的無污染天然水，是人類飲水的最佳選擇。
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