牛初乳不能給孩子喝嗎
牛初乳一般不建議給嬰幼兒直接飲用。牛初乳含有高濃度免疫球蛋白和生長(zhǎng)因子，可能增加?jì)雰哼^(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)或?qū)е孪?fù)擔(dān)，但經(jīng)規(guī)范加工后的牛初乳粉在醫(yī)生指導(dǎo)下可酌情使用。
牛初乳是母牛產(chǎn)犢后72小時(shí)內(nèi)分泌的乳汁，其蛋白質(zhì)含量是普通牛奶的3-5倍，免疫球蛋白IgG濃度可達(dá)普通牛奶的100倍。對(duì)于免疫系統(tǒng)尚未發(fā)育完善的嬰幼兒，直接攝入未處理的牛初乳可能引發(fā)嘔吐、腹瀉等消化道癥狀，部分兒童可能出現(xiàn)皮疹、喘息等過(guò)敏反應(yīng)。市售牛初乳粉經(jīng)過(guò)巴氏殺菌和成分調(diào)整，免疫球蛋白活性保留率約為60-70%，在兒童存在反復(fù)呼吸道感染或營(yíng)養(yǎng)不良等情況下，醫(yī)生可能建議短期補(bǔ)充。
特殊情況下，早產(chǎn)兒或低體重兒在臨床監(jiān)測(cè)下可能需要牛初乳制劑。這類(lèi)兒童腸道屏障功能較弱，牛初乳中的乳鐵蛋白和溶菌酶可能幫助建立腸道菌群平衡。但需嚴(yán)格排除牛奶蛋白過(guò)敏史，且必須選用符合嬰幼兒食品標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品，每日攝入量不超過(guò)200毫克免疫球蛋白。
家長(zhǎng)選擇牛初乳產(chǎn)品時(shí)應(yīng)注意查看配料表，避免含蔗糖、香精等添加劑的產(chǎn)品。沖泡時(shí)使用40℃以下溫水以保留活性成分，建議在上午服用以利于吸收。若兒童出現(xiàn)排便次數(shù)增多或皮膚紅斑應(yīng)立即停用，并及時(shí)記錄癥狀變化供醫(yī)生評(píng)估。日常更推薦通過(guò)母乳、配方奶及均衡飲食滿(mǎn)足嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)需求。
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