中醫(yī)食療調(diào)整 五色進(jìn)入五臟
中醫(yī)重視五色入五臟，通過(guò)吃五色食物調(diào)整五臟健康。生活中有很多食物，我們應(yīng)該吃什么食物來(lái)烹飪五臟？讓我們看看。
青養(yǎng)肝-多吃梅少喝酒
喝酒時(shí)配一點(diǎn)青梅，青酸對(duì)飲酒者肝有雙重保護(hù)作用，減少酒精對(duì)肝臟的損害。綠色食品包括綠色蔬菜和水果等，是維生素的主要來(lái)源，主要效果是清潔腸胃，促進(jìn)生長(zhǎng)，排毒。
紅滋心-蘋(píng)果山楂抗疲勞
紅色食品具有活血化瘀的功效，對(duì)心臟非常有益，如紅蘋(píng)果、山楂、棗、西瓜、山中紅、紅心蘿卜、桃子等。紅色食品還可以減輕疲勞、抗衰老、補(bǔ)血、補(bǔ)心、除寒等作用。
黃益脾-南瓜香蕉幫助排毒
像南瓜、柑橘、香蕉、大豆、玉米等黃色食品，可以養(yǎng)脾，黃色食品可以提供維生素a和d，抗氧化，促進(jìn)排毒，延緩老化。
白潤(rùn)肺-蘿卜豆腐也很珍貴
白色食品可以養(yǎng)肺，如牛奶、米面、豆腐、冬瓜、竹筍、山藥等。眾所周知，白蘿卜等可以化痰，蓮藕、梨、白肉也可以潤(rùn)肺養(yǎng)肺，對(duì)預(yù)防心腦血管疾病、穩(wěn)定情緒、潤(rùn)肺、促進(jìn)腸蠕動(dòng)有很大作用。
黑補(bǔ)腎-芝麻黑豆抗衰老
黑補(bǔ)腎，黑食補(bǔ)腎、預(yù)防心腦血管疾病、抗衰老效果最明顯。在日常生活中，可以多吃黑豆、黑芝麻、桑葚、紫菜、黑木耳、茄子等黑色食品。
除此之外，隨季節(jié)變化，遵循天地人的自然法則，調(diào)養(yǎng)五色方法也不同。
生長(zhǎng)在南北地區(qū)的人體質(zhì)有差別，每個(gè)人所受到的天地之間的稟賦是不一樣的。像四川、重慶等地，他們吃辣的就沒(méi)有關(guān)系，因?yàn)樗麄兯幍牡胤绞浅睗裰?，通過(guò)辣的東西把體內(nèi)的濕氣給排出體外。
同樣，作為北方人，如果要把四川、重慶等地的餐飲結(jié)構(gòu)作為自己的餐飲結(jié)構(gòu)，那肯定會(huì)出現(xiàn)問(wèn)題。北方人的體質(zhì)是寒冷逼近外面，內(nèi)郁于中間，主要是內(nèi)熱，必須有自己的飲食方式和特征。
所以說(shuō)南北之間的地域差異造成了飲食上的差異也不奇怪了。
“奉養(yǎng)有膏粱藜藿之殊”，也就是說(shuō)，有吃得好還是吃得壞的情況。有些人生活水平稍好，有些人生活水平稍差，飲食結(jié)構(gòu)不同，形成的體質(zhì)也不同。再加上心情有憂(yōu)勞和喜悅的不同，天氣有寒冷和溫暖的不同，生病有濃淡的不同，體現(xiàn)了中醫(yī)同病異治的精髓。
歷代養(yǎng)生家將順應(yīng)自然作為養(yǎng)生保健的重要方法。中醫(yī)認(rèn)為，人要保持健康長(zhǎng)壽，不僅要保持人體內(nèi)臟腑經(jīng)絡(luò)、血?dú)怅庩?yáng)的相對(duì)平衡，還要保持人與自然的協(xié)調(diào)。這是中醫(yī)學(xué)的天人一體化天人相應(yīng)學(xué)說(shuō)。
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