要想進(jìn)補(bǔ)，很多人第一時(shí)間會(huì)想到人參，在參類(lèi)藥材里面，常見(jiàn)的還有黨參和西洋參，這三種參類(lèi)讓很多人是一頭霧水，不知道它們的具體作用也不知道它們有什么區(qū)別。那么，人參、黨參、西洋參哪個(gè)最好？我們又應(yīng)該怎么食用？快來(lái)一起看看吧！

人參、黨參、西洋參哪個(gè)最好？

人參

是補(bǔ)氣的第一要藥，中醫(yī)認(rèn)為，人參味甘，性微溫，歸脾、肺二經(jīng)。具有補(bǔ)充活力、安神智育、生津、延緩衰老、提高免疫力、抗疲勞等效果。

人參一般用于治療氣短氣短氣短氣短氣短氣短氣短氣短氣短氣短氣短氣短氣短氣短氣短氣短氣短氣短氣短氣短氣短氣短氣短氣短氣短氣短氣短氣短氣短氣短氣短氣短氣短氣短氣短氣短氣短氣短氣短氣短氣短氣短氣短氣短氣短氣短氣短氣短氣短氣短氣短氣短氣短氣短氣短氣短氣短氣短氣短氣短氣短氣短氣短氣短氣短氣短氣短氣短氣短氣短氣短氣短氣短氣短氣短氣短氣短氣短氣短氣短氣短氣短氣短氣短氣短氣短氣短氣短氣短氣短氣短氣短氣短氣短氣短氣短氣短氣短氣短氣短氣短氣短氣短氣短氣短氣短氣短氣短氣短氣短氣短氣短氣短氣短氣短氣短氣短氣短氣短氣短氣短氣短氣短氣短氣短氣短氣短氣短氣短氣短氣短氣短氣短氣短氣短氣短氣短氣短氣短氣短氣短氣短氣短氣短氣短氣短氣短氣短氣短氣短氣短氣短氣短氣短

黨參

黨參甘、性平、脾、肺二經(jīng)。具有補(bǔ)中益氣、健脾益肺、補(bǔ)血、生津止渴的功效。它還能增強(qiáng)免疫力、抗衰老和抗疲勞。黨參補(bǔ)氣藥效不及人參，但兼具補(bǔ)血效果，如果想達(dá)到補(bǔ)血目的，可以用黨參煮雞湯。

西洋參

主要產(chǎn)于美國(guó)和加拿大，是補(bǔ)充保健的妙品，具有補(bǔ)充氣養(yǎng)陰、清火生津的效果，抗疲勞、抗休克、延緩衰老。適用于肺虛勞咳、久咳、喘咳、咯血、失聲、陰虛口干、心悸等癥狀。

西洋參適用于口渴、口干、大便干、便血、面紅、心煩失眠等人群。

專(zhuān)家:西洋參益氣養(yǎng)陰不著火

從效果上看，人參、黨參和西洋參各有重點(diǎn)，但西洋參的效果比較全面，而且西洋參具有滋養(yǎng)藥材罕見(jiàn)的優(yōu)點(diǎn):不熱不干燥，適量食用不必?fù)?dān)心著火問(wèn)題。

南方醫(yī)科大學(xué)珠江醫(yī)院中醫(yī)科主任醫(yī)生梁東輝教授在此前的采訪(fǎng)中指出，西方參保健康效果豐富，最適合氣陰虛熱的患者。西方參含人參皂苷類(lèi)、揮發(fā)油、多種氨基酸、微量元素，具有非常多的保健效果。例如，增強(qiáng)中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能，提高人體免疫力，但其性味寒冷，補(bǔ)充氣體的同時(shí)，不像人參那樣燃燒，最適合氣陰虛熱的患者。

梁東輝教授建議，如果想達(dá)到補(bǔ)充空氣養(yǎng)陰的目的，最好把西洋參水煎內(nèi)衣，每天煮3~6克，也可以煮西洋參兔肉湯。煮100克兔肉，煮5克西洋參，2粒棗，25克瘦肉，煮2小時(shí)左右，煮2小時(shí)左右，煮2杯后加少量鹽調(diào)味即可。該藥膳具有清火、益氣、養(yǎng)陰的效果。適用于平素氣虛體質(zhì)者的保健食療、病后、久病缺乏血?dú)獾幕颊??！?/p>

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