山藥補(bǔ)虛抗衰老嗎 抗衰七大效果逐一計(jì)算
冬天萬物蘊(yùn)藏，人也應(yīng)該休養(yǎng)身體。每個(gè)季節(jié)都有季節(jié)性蔬菜，冬天適合吃有滋陰溫補(bǔ)效果的食物。山藥是最好的選擇，而且達(dá)人的孩子也有滋養(yǎng)效果。讓我們看看山藥的保健效果
1、補(bǔ)虛抗衰
山藥味甘，性冷潤，進(jìn)入肺、脾、腎經(jīng)，必配本草具有補(bǔ)虛益損失的功能，清代醫(yī)生陳修園說明山藥功能，氣平入肺，味甘入脾，脾統(tǒng)血，主四肢，脾血足不饑餓，四肢輕肺主氣，肺氣充輕，氣體倍增根據(jù)現(xiàn)代藥理研究，山藥中含有的皂苷、糖蛋白、單寧、止權(quán)素、山藥堿、膽堿、淀粉、鈣、磷、鐵等，具有誘發(fā)干擾素的作用，具有一定的抗老化物質(zhì)基礎(chǔ)。由此可見，山藥確實(shí)能補(bǔ)充虛療損失，延長壽命。
2、補(bǔ)中益氣：
山藥因富含18種氨基酸和10余種微量元素，及其它礦物質(zhì)，所以有健脾胃、補(bǔ)肺腎、補(bǔ)中益氣、健脾補(bǔ)虛，固腎益精、益心安神等作用，李時(shí)珍《本草綱目》中有“健脾補(bǔ)益、滋精固腎、治諸百病，療五勞七傷”之說。
3、滋陰補(bǔ)陽
山藥補(bǔ)陰而有清虛熱的作用，黃官繡在《本草求真》中說，山藥本屬食物，古人用入湯劑，謂其補(bǔ)脾益氣除熱。其色白入肺，味甘入脾，氣雖溫而卻平，為補(bǔ)脾肺之陰，是以能潤皮毛，長肌肉。其性澀，能治療遺精，味甘咸，益腎強(qiáng)陰，惡作劇，消腫硬，也是補(bǔ)陰退熱的意思。分析前人使用山藥的處方，只有薯山藥飲用山藥治療勞動(dòng)力發(fā)熱、呼吸、咳嗽、自汗癥的資生湯以山藥為主，以玄參、白術(shù)、牛蒡子、雞內(nèi)金、陰虛勞動(dòng)熱等治療的黃芪膏作為佐藥，幫助黃芪、石膏治療肺病。沅泉飲用山藥與生地黃、天門冬、玄參諸味配合，治療解渴陰虛病玉竹山藥湯治療解渴，玉竹、天花粉、何首烏等，合山藥滋陰生津。因此，山藥具有一定的補(bǔ)陰清虛熱作用。
3、健脾益胃
山藥含淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能，是補(bǔ)充脾胃的藥食兩用品。脾陽損失和胃陰虛都可以吃。臨床上經(jīng)常與胃腸飲酒一起治療脾胃虛弱、飲食少、疲勞、腹瀉等疾病。
5、強(qiáng)健的養(yǎng)顏
山藥含有大量供給人體糖蛋白質(zhì)的混合物粘液蛋白，提高粘膜和皮膚的潤滑度，減少皮下脂肪的蓄積，是一種很好的美容食品，可以單獨(dú)服用，也可以在復(fù)方中應(yīng)用，山藥粥、山藥酒、六味地黃飲、滋腎生肝飲等，具有強(qiáng)健的肌肉骨、養(yǎng)顏健身的作用。
6、控制食欲
山藥中含有大量蛋白質(zhì)、b族維生素、維生素c、維生素e、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、膽汁堿、尿囊素等重要營養(yǎng)成分的薯肥皂是合成女性荷爾蒙的先驅(qū)物質(zhì)，滋陰補(bǔ)陽，增強(qiáng)新陳代謝的效果
7、益肺止咳
山藥含皂苷、粘液質(zhì)，具有潤滑、潤滑作用，有益肺氣、養(yǎng)肺陰、治療肺虛痰久咳癥。
山藥對不同人群的滋養(yǎng)效果:
【女性】:益氣養(yǎng)血溫暖手腳。手腳發(fā)涼常常對女性說情有獨(dú)鐘。中醫(yī)認(rèn)為，手腳冰涼與體質(zhì)虛弱密切相關(guān)，山藥烏雞湯和龍眼山藥湯具有良好的補(bǔ)中、益氣、養(yǎng)血作用，特別適合手腳冰涼患者。
【男性】:防止老胃病復(fù)發(fā)。在老胃病患者中，有相當(dāng)多的潰瘍病，秋天是潰瘍病容易發(fā)生或復(fù)發(fā)的季節(jié)?，F(xiàn)代藥理研究證實(shí)，山藥中含尿囊素有助于胃粘膜的修復(fù)?？梢杂眯迈r的山藥做山藥扁豆餅，或者米山藥餅，蒸熟后吃。
【老人】:補(bǔ)充中益氣預(yù)防感冒。山藥具有健脾益氣的作用，因此多汗、反復(fù)感冒的氣虛患者應(yīng)在秋季適度增加山藥的攝入量?？梢猿瓷剿?、蒸食、拔絲，也可以和米、米、棗一起煮粥吃。
【兒童】：防治腹瀉好幫手。每年8—12月是小兒腹瀉的多發(fā)季節(jié)，用山藥粉治療腹瀉，比較容易被接受。具體做法為：將山藥研細(xì)磨粉與米粉按1∶2的比例給患兒混合服用，每天喂食2—3次即可。
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