枸杞子泡酒具有滋補(bǔ)肝腎、益精明目、增強(qiáng)免疫力的作用，常用于改善腰膝酸軟、頭暈?zāi)垦！⒁曃锬：劝Y狀。其功效主要源于枸杞多糖、甜菜堿等活性成分，通過藥酒形式更易被人體吸收。

1、滋補(bǔ)肝腎：

枸杞子歸肝、腎經(jīng)，泡酒后能強(qiáng)化其補(bǔ)益作用。對于肝腎陰虛引起的須發(fā)早白、耳鳴健忘有改善效果，酒作為溶劑可促進(jìn)枸杞中脂溶性成分析出，增強(qiáng)溫補(bǔ)效力。

2、改善視力：

枸杞富含葉黃素和玉米黃質(zhì)，這兩種類胡蘿卜素是視網(wǎng)膜重要保護(hù)成分。藥酒形式有助于活性物質(zhì)溶出，對用眼過度導(dǎo)致的視疲勞、干眼癥有緩解作用。

3、調(diào)節(jié)免疫：

枸杞多糖能激活巨噬細(xì)胞和T淋巴細(xì)胞，增強(qiáng)機(jī)體防御能力。泡酒后的醇提工藝可使多糖成分更易吸收，適合免疫力低下人群秋冬季節(jié)飲用。

4、抗氧化：

枸杞中的甜菜堿和硒元素具有清除自由基作用。酒精提取能提高多酚類物質(zhì)溶出率，延緩細(xì)胞氧化衰老，對長期熬夜或壓力大的人群有益。

5、活血通絡(luò)：

酒本身有活血通脈之效，配合枸杞可改善微循環(huán)。對輕度血瘀型手腳冰涼、關(guān)節(jié)僵痛有輔助調(diào)理效果，但陰虛火旺者需慎用。

建議選用50度左右純糧酒浸泡，每500毫升酒配30克干枸杞密封兩周后飲用，每日不超過50毫升。可搭配當(dāng)歸、黃芪等藥材增強(qiáng)補(bǔ)氣養(yǎng)血功效，但高血壓或濕熱體質(zhì)者不宜。飲用期間避免辛辣刺激食物，配合八段錦、太極拳等柔緩運(yùn)動(dòng)能促進(jìn)氣血運(yùn)行。若出現(xiàn)口干咽痛等上火癥狀應(yīng)停用，糖尿病患者需在醫(yī)師指導(dǎo)下控制飲用量。