孩子急性腸胃炎能吃什么
孩子急性腸胃炎發(fā)作期間可進(jìn)食米湯、稀粥、饅頭等低渣食物，避免高脂高糖及刺激性食物。飲食調(diào)整需根據(jù)癥狀階段逐步過渡，主要分為流質(zhì)飲食、半流質(zhì)飲食、低渣軟食三個(gè)階段。
1、流質(zhì)階段：
發(fā)病初期嘔吐頻繁時(shí)需禁食4-6小時(shí)，待嘔吐緩解后嘗試少量溫開水或口服補(bǔ)液鹽。無嘔吐后可給予米湯、藕粉、過濾菜湯等流質(zhì)，每次50-100毫升，間隔2-3小時(shí)喂養(yǎng)。此階段需避免牛奶、豆?jié){等產(chǎn)氣飲品。
2、半流質(zhì)階段：
腹瀉次數(shù)減少至每日4次以下時(shí)，可過渡至大米粥、小米粥、軟爛面條等半流質(zhì)。添加少量鹽分補(bǔ)充電解質(zhì)，搭配蘋果泥、胡蘿卜泥等低纖維果蔬。蒸蛋羹、嫩豆腐提供優(yōu)質(zhì)蛋白，需分5-6次少量進(jìn)食。
3、低渣軟食：
癥狀基本控制后選擇饅頭、軟米飯、土豆泥等低渣主食，配合清蒸魚、雞胸肉等易消化蛋白質(zhì)。煮熟的西葫蘆、冬瓜等低纖維蔬菜可補(bǔ)充維生素。香蕉、蒸蘋果等水果有助于改善腸道功能。
4、禁忌食物：
急性期嚴(yán)禁油炸食品、肥肉、奶油等高脂食物，冰淇淋、糖果等甜食會(huì)加重腸滲透壓。辛辣調(diào)料、碳酸飲料、含粗纖維的芹菜韭菜等刺激腸黏膜，延長恢復(fù)時(shí)間。堅(jiān)果、玉米等難消化食物需癥狀完全消失后逐步添加。
5、營養(yǎng)補(bǔ)充：
持續(xù)腹瀉超過3天需在醫(yī)生指導(dǎo)下補(bǔ)充鋅制劑，有助于腸黏膜修復(fù)。益生菌制劑可調(diào)節(jié)腸道菌群平衡，選擇雙歧桿菌、乳酸菌等臨床驗(yàn)證菌株。重度脫水患兒需靜脈補(bǔ)液糾正水電解質(zhì)紊亂。
恢復(fù)期保持飲食清淡2-3周，每日分5-6餐減輕腸道負(fù)擔(dān)。烹飪方式以蒸煮燉為主，避免煎炸燒烤。注意觀察排便性狀及次數(shù)變化，若出現(xiàn)持續(xù)發(fā)熱、血便或精神萎靡需及時(shí)就醫(yī)。日常培養(yǎng)飯前洗手習(xí)慣，避免生冷食物交叉污染，餐具定期煮沸消毒。
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