很多人覺得蔬菜水果皮中有很多的營養(yǎng)元素,一切新鮮水果、蔬菜水果都將皮吞掉,可是有一些蔬菜水果皮服食時(shí)非常容易造成疾病或中毒,因而應(yīng)防止服用這種蔬菜水果皮。
馬鈴薯:
核桃皮中帶有“配糖黃酮”,其在身體累積到一定總數(shù)后便會(huì)造成中毒。因?yàn)槠湓斐傻闹卸緦俾灾卸?,病癥不顯著,因此通常被忽略。
柿子餅:
柿子餅未熟時(shí),鞣酸關(guān)鍵存有于柿肉中,而完善后鞣酸則集中化于柿皮中。
鞣酸進(jìn)到身體后在胃酸的作用下,會(huì)與食材中的蛋白起結(jié)合功效轉(zhuǎn)化成沉淀——柿石,造成多種多樣疾病。
地瓜:
紅薯皮含堿多,服用太多會(huì)造成腸胃不適感。呈深褐色和深褐色色斑的紅薯皮是受了“黑色斑病原菌”的感柒,可以造成“紅薯酮”和“紅薯酮醇”,進(jìn)到身體將危害肝部,并造成中毒。中毒輕則,發(fā)生惡心想吐、反胃、拉肚子,重則可造成發(fā)高燒、頭疼、喘氣、抽動(dòng)、嘔血、暈厥,乃至身亡。
銀杏樹:
外果皮中帶有有毒物質(zhì)“白果酸”、“酯化白果酸”、“酯化白果亞酸”和“白果醇”等,進(jìn)到身體后會(huì)危害神經(jīng)中樞系統(tǒng)軟件,造成中毒。此外,熟的銀杏樹肉也不適合多食。
荸薺:
荸薺常生在水稻田中,其皮能集聚有危害有害的微生物糞便和化合物。此外,荸薺皮中還帶有裂頭蚴,假如吃下未清洗的荸薺皮,會(huì)造成疾病。