慢性腎臟病患者飲食需要注意些什么
慢性腎臟病患者飲食需控制蛋白質(zhì)、鈉、鉀、磷的攝入量，避免加重腎臟負(fù)擔(dān)。主要有優(yōu)質(zhì)蛋白選擇、低鹽飲食、限鉀管理、限磷策略、水分控制等要點(diǎn)。
一、優(yōu)質(zhì)蛋白選擇
慢性腎臟病患者應(yīng)優(yōu)先選擇雞蛋、牛奶、魚肉等生物價(jià)高的優(yōu)質(zhì)蛋白，減少植物蛋白攝入。動(dòng)物蛋白含必需氨基酸更全面，代謝廢物較少，可減輕腎臟濾過負(fù)擔(dān)。大豆蛋白雖為植物蛋白，但其氨基酸模式接近人體需求，可適量替代部分動(dòng)物蛋白。
二、低鹽飲食
每日食鹽攝入量需控制在3-5克，避免腌制食品、加工肉類等高鈉食物。鈉潴留會(huì)導(dǎo)致水腫和高血壓，加速腎功能惡化。烹飪時(shí)可使用醋、檸檬汁等代替部分鹽分，購(gòu)買預(yù)包裝食品需仔細(xì)查看營(yíng)養(yǎng)成分表中的鈉含量。
三、限鉀管理
腎功能減退時(shí)易出現(xiàn)高鉀血癥，需限制香蕉、橙子、土豆等高鉀食物攝入。蔬菜可先切碎浸泡或焯水以減少鉀含量，避免飲用菜湯。定期監(jiān)測(cè)血鉀水平，必要時(shí)配合降鉀樹脂類藥物使用。
四、限磷策略
應(yīng)避免動(dòng)物內(nèi)臟、可樂、奶酪等高磷食物，選擇磷蛋白比低的食材。慢性腎臟病常伴發(fā)甲狀旁腺功能亢進(jìn)，血磷升高會(huì)加重骨病和血管鈣化?？勺襻t(yī)囑使用磷結(jié)合劑，餐中嚼服以降低腸道磷吸收。
五、水分控制
尿量減少患者需根據(jù)前日尿量加500毫升計(jì)算每日飲水量，包含食物中的水分。水腫或透析間期體重增長(zhǎng)過快者需嚴(yán)格限水，使用帶刻度的水杯計(jì)量。避免湯粥類高水分食物，口渴時(shí)可含冰塊緩解。
慢性腎臟病患者需定期監(jiān)測(cè)腎功能指標(biāo)，根據(jù)腎小球?yàn)V過率調(diào)整飲食方案。建議分餐制減少單次蛋白負(fù)荷，烹飪多用蒸煮方式保留營(yíng)養(yǎng)。合并糖尿病者需同步控制碳水?dāng)z入，高血壓患者可增加富含不飽和脂肪酸的食物。營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下制定個(gè)體化食譜，配合適量有氧運(yùn)動(dòng)改善代謝。出現(xiàn)明顯浮腫或電解質(zhì)紊亂時(shí)應(yīng)及時(shí)就醫(yī)調(diào)整治療方案。
免責(zé)聲明：本頁(yè)面信息為第三方發(fā)布或內(nèi)容轉(zhuǎn)載，僅出于信息傳遞目的，其作者觀點(diǎn)、內(nèi)容描述及原創(chuàng)度、真實(shí)性、完整性、時(shí)效性本平臺(tái)不作任何保證或承諾，涉及用藥、治療等問題需謹(jǐn)遵醫(yī)囑！請(qǐng)讀者僅作參考，并自行核實(shí)相關(guān)內(nèi)容。如有作品內(nèi)容、知識(shí)產(chǎn)權(quán)或其它問題，請(qǐng)發(fā)郵件至suggest@fh21.com及時(shí)聯(lián)系我們處理！
下一篇：嬰兒腎衰竭治療方法有哪些