阿爾茨海默病患者的飲食應(yīng)注意什么

阿爾茨海默病患者的飲食需注重營(yíng)養(yǎng)均衡與易消化,主要原則包括增加抗氧化食物攝入、控制飽和脂肪、補(bǔ)充歐米伽3脂肪酸、保證水分?jǐn)z入及調(diào)整進(jìn)食方式。
藍(lán)莓、菠菜、胡蘿卜等富含抗氧化劑的食物有助于減緩腦細(xì)胞氧化損傷。維生素E和維生素C可中和自由基,建議每日攝入深色蔬菜200克以上,漿果類(lèi)水果100克左右。烹飪時(shí)避免高溫煎炸以減少營(yíng)養(yǎng)流失。
紅肉、黃油等含高飽和脂肪的食物可能加速β淀粉樣蛋白沉積。優(yōu)先選擇禽類(lèi)、魚(yú)類(lèi)等白肉,每周紅肉攝入不超過(guò)300克。使用橄欖油替代動(dòng)物油烹調(diào),每日油脂總量控制在25克以?xún)?nèi)。
三文魚(yú)、亞麻籽等食物含有的DHA能改善神經(jīng)元功能。每周建議食用深海魚(yú)2-3次,每次100-150克。核桃、奇亞籽等植物來(lái)源可作為替代,每日攝入堅(jiān)果15-20克需研磨處理以防誤吸。
患者常因口渴感知下降導(dǎo)致脫水,建議定時(shí)定量飲水,每日1500-2000毫升??蛇x用帶刻度的防嗆吸管杯,水中加入檸檬片增加風(fēng)味。觀察尿液顏色應(yīng)為淡黃色,出現(xiàn)深黃色需立即補(bǔ)水。
使用防滑餐具和分格餐盤(pán)減少進(jìn)食困難,每口食物切成1厘米見(jiàn)方。安排固定就餐位置和環(huán)境,避免電視等干擾。晚期患者需采用糊狀食物,將肉類(lèi)、蔬菜用料理機(jī)打成泥狀混合主食。
除特定營(yíng)養(yǎng)搭配外,建議建立規(guī)律的進(jìn)食時(shí)間表,早餐7-8點(diǎn)、午餐11-12點(diǎn)、晚餐17-18點(diǎn)為宜。餐前可進(jìn)行5分鐘手部按摩刺激食欲,餐后保持坐位30分鐘預(yù)防反流。食物溫度控制在40℃左右,過(guò)熱易燙傷口腔黏膜,過(guò)冷可能引發(fā)胃腸不適。家屬需記錄每日飲食情況,定期監(jiān)測(cè)體重變化,若連續(xù)兩周下降超過(guò)5%應(yīng)及時(shí)就醫(yī)評(píng)估營(yíng)養(yǎng)狀況。可適當(dāng)增加餐間健康零食如蒸南瓜、香蕉等,避免高糖糕點(diǎn)。
尿時(shí)刺痛是什么原因?qū)е碌?/p>
小孩肌營(yíng)養(yǎng)不良需要查基因嗎
老人腦萎縮的原因有哪些 老人腦萎縮多半是這四個(gè)原因
兒童睡眠肌陣攣的危害有哪些
小兒抽動(dòng)癥早期會(huì)出現(xiàn)什么癥狀
失眠是一種病嗎 從四方面徹底了解失眠癥
頑固性癲癇可以治愈嗎 頑固性癲癇的幾個(gè)治療方法盤(pán)點(diǎn)
腦出血復(fù)查CT最佳時(shí)間是什么時(shí)候
百度智能健康助手在線答疑
立即咨詢(xún)