白內(nèi)障手術(shù)后需注意清淡易消化飲食,避免刺激性食物,主要護(hù)理措施包括控制鈉鹽攝入、增加抗氧化物質(zhì)補(bǔ)充、保證優(yōu)質(zhì)蛋白供給、補(bǔ)充維生素及礦物質(zhì)、維持水分平衡。
1、控鹽限鈉:
術(shù)后每日食鹽量應(yīng)控制在5克以?xún)?nèi),避免腌制食品及加工肉類(lèi)。高鈉飲食可能加重眼部微循環(huán)負(fù)擔(dān),影響切口愈合。建議用檸檬汁、香草等天然調(diào)味品替代部分食鹽,監(jiān)測(cè)包裝食品營(yíng)養(yǎng)成分表中鈉含量。
2、抗氧化飲食:
每日攝入深色蔬菜300克以上,優(yōu)先選擇菠菜、羽衣甘藍(lán)等富含葉黃素的食物。藍(lán)莓、樹(shù)莓等漿果類(lèi)水果含花青素可保護(hù)視網(wǎng)膜,堅(jiān)果中的維生素E能延緩晶狀體氧化。烹飪時(shí)采用蒸煮方式減少營(yíng)養(yǎng)素流失。
3、優(yōu)質(zhì)蛋白:
每餐搭配魚(yú)蝦、雞胸肉或豆制品等低脂蛋白,每日總量約100-150克。蛋白質(zhì)是角膜修復(fù)的重要原料,但需避免燒烤、油炸等高溫烹調(diào)方式。乳清蛋白粉可作為營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充,選擇無(wú)添加糖產(chǎn)品。
4、維生素補(bǔ)充:
重點(diǎn)補(bǔ)充維生素C(獼猴桃、鮮棗)和維生素A(胡蘿卜、南瓜),前者促進(jìn)膠原蛋白合成,后者維持角膜上皮完整性。復(fù)合B族維生素可通過(guò)全谷物、蛋黃獲取,必要時(shí)在醫(yī)生指導(dǎo)下使用膳食補(bǔ)充劑。
5、飲水管理:
保持每日1500-2000毫升飲水量,分次少量飲用。術(shù)后早期避免大量飲水以防眼壓波動(dòng),忌濃茶、咖啡等利尿飲品。可飲用菊花枸杞茶等具有明目功效的藥膳茶飲,溫度以40℃左右為宜。
術(shù)后兩周內(nèi)需嚴(yán)格避免飲酒及辛辣食物,辣椒、芥末等可能引發(fā)結(jié)膜充血。建議采用地中海飲食模式,增加橄欖油、深海魚(yú)類(lèi)攝入。飲食需配合適度活動(dòng),術(shù)后三天內(nèi)避免彎腰低頭動(dòng)作。出現(xiàn)惡心、嘔吐等消化道癥狀時(shí)應(yīng)及時(shí)聯(lián)系手術(shù)醫(yī)生調(diào)整飲食方案,定期復(fù)查時(shí)向營(yíng)養(yǎng)科咨詢(xún)個(gè)性化膳食指導(dǎo)?;謴?fù)期可記錄飲食日志監(jiān)測(cè)營(yíng)養(yǎng)攝入均衡性,特別注意補(bǔ)充含鋅豐富的牡蠣、小麥胚芽等食物促進(jìn)傷口愈合。