谷雨茶是什么茶
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頭發(fā)
谷雨茶是谷雨節(jié)氣前后采摘制作的春茶，屬于綠茶類。
谷雨茶特指在谷雨時節(jié)采制的春茶，這個時期氣溫回升雨水充沛，茶樹經(jīng)過冬季休養(yǎng)和春季萌發(fā)，新梢芽葉肥碩色澤翠綠，葉片柔軟富含多種維生素和氨基酸等營養(yǎng)成分。此時采摘的茶葉制成的綠茶滋味鮮爽香氣怡人，茶多酚與氨基酸比例協(xié)調(diào)，沖泡后茶湯清澈明亮口感醇厚。谷雨茶不僅具有綠茶常見的提神醒腦和清熱解暑作用，還有助于消化和抗氧化，江南茶區(qū)多有在谷雨前后集中采摘制作春茶的傳統(tǒng)，這類茶葉既保持了綠茶的特性又帶有季節(jié)的獨特風(fēng)味。
日常飲用谷雨茶需注意適量，避免空腹飲用或飲用過濃的茶湯，胃腸功能較弱的人群應(yīng)酌情減少飲用量，沖泡時水溫不宜過高以免破壞茶葉中的活性成分，儲存時應(yīng)密封避光防潮以保持茶葉的色香味和營養(yǎng)價值。
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