你吃過艾草團(tuán)嗎？艾草團(tuán)是一種具有獨(dú)特風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)的傳統(tǒng)食品。它在中國(guó)南方仍然很受歡迎。其獨(dú)特的生產(chǎn)工藝和材料選擇方法。艾草團(tuán)不僅味道香甜，而且具有多種功效和功能。讓我們來看看艾草團(tuán)的營(yíng)養(yǎng)和功效。

艾草青團(tuán)的功效和作用

1、營(yíng)養(yǎng)豐富

艾草:艾草富含揮發(fā)油、芳香酮、萜類化合物等活性成分，具有祛寒祛濕、活血化瘀、消腫止痛的功效。

糯米：糯米是青團(tuán)的主要原料，富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)，具有補(bǔ)充能量、滋養(yǎng)健康的作用。

豆沙：常用的餡料之一，富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、鐵等礦物質(zhì)，有助于增加飽腹感，提供身體所需的營(yíng)養(yǎng)。

2、溫補(bǔ)驅(qū)寒

艾草具有溫補(bǔ)作用，適合在寒冷天氣或人體感到寒冷時(shí)食用，能起到溫暖身體、祛寒祛濕的作用。

糯米和豆沙也有溫補(bǔ)作用，能增強(qiáng)體內(nèi)陽氣，促進(jìn)血液循環(huán)，有助于驅(qū)寒。

3、健脾和胃

糯米和豆沙是易消化的食材，有助于健脾健胃，改善消化不良、食欲不振等問題。

艾草還能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，緩解胃腸道不適，有助于改善脾胃虛弱的癥狀。

4、舒筋活血

艾草有活血化瘀的作用，有助于舒筋活絡(luò)，緩解關(guān)節(jié)疼痛、筋骨疲勞等問題。

青團(tuán)中的糯米也含有一定的膠質(zhì)，有助于潤(rùn)滑關(guān)節(jié)，保持關(guān)節(jié)的靈活性。

5、清熱解毒

艾草具有清熱解毒的功效，能清除體內(nèi)濕熱，減輕口舌潰瘍、口臭等癥狀。

青團(tuán)中的糯米也有一定的清熱作用，可以減少口腔、消化道等部位的炎癥反應(yīng)。

6、調(diào)節(jié)經(jīng)絡(luò)

傳統(tǒng)上認(rèn)為艾草具有調(diào)經(jīng)活絡(luò)的作用，能改善女性生理期的不適癥狀，如痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)等。

青團(tuán)中的艾草煮熟后，所含的活性成分可以通過食用逐漸起到調(diào)節(jié)經(jīng)絡(luò)的作用。

7、提神醒腦

艾草具有振奮精神、提神的作用，適合疲勞或需要集中注意力時(shí)食用。

糯米中的碳水化合物能提供大腦所需的能量，有助于提高工作效率和學(xué)習(xí)能力。

艾草青團(tuán)不僅口感獨(dú)特，而且營(yíng)養(yǎng)豐富。它有多種功能和功能。食用時(shí)，可根據(jù)個(gè)人口味選擇不同的餡料，如豆沙、芝麻等，以豐富口味。