哪些食物可以幫助孩子快高長(zhǎng)大 這些食譜幫助孩子加強(qiáng)補(bǔ)鈣
補(bǔ)鈣是孩子成長(zhǎng)過(guò)程中的一個(gè)關(guān)鍵問(wèn)題，直接關(guān)系到孩子的身高。那么在孩子成長(zhǎng)的關(guān)鍵階段，應(yīng)該給孩子吃什么呢？哪些食譜可以幫助孩子長(zhǎng)得更快？我們一起來(lái)看看。
1、豆腐腦素三鮮
材料:豆腐腦200克，番茄100克，蘑菇100克，木耳30克，香菜15克，鹽30克，胡椒2克，濕淀粉30克，植物油適量。做法:用清水將香菇泡軟，去蒂，切成小塊；將洗凈的西紅柿用沸水焯一下，去皮切成小塊；把水發(fā)木耳撕成小塊，把香菜切碎。將植物油倒入鍋中加熱，將蘑菇片和真菌片一起炒，加入適量水。煮沸后，將番茄片放入小火中翻炒，然后加入鹽和胡椒粉，用濕淀粉勾茨煮沸。將豆腐腦放入鍋中，煮沸后熄火。盛碗后，撒上香菜末。
2、荷香西米排骨
材料:豬排、西米、荷葉、花生醬、料酒、鹽、味精、胡椒粉、醬油。做法:將排骨洗凈剁碎，用沸水焯一下，撈起來(lái)，沖洗血液；西米用清水洗凈。排骨用花生醬、鹽、味精、胡椒粉、料酒、醬油腌制，拌勻，包裹西米。將荷葉放入蒸籠中，放入西米排骨，用大火蒸40分鐘。
3、絲瓜排骨粥
材料：米飯、排骨各150克，絲瓜120克，蘑菇100克，胡椒、姜片、鹽、芝麻油。做法:將去皮的絲瓜和蘑菇洗凈，切片，切片。將排骨洗凈，焯水撈出；大米洗凈后，用水浸泡30分鐘。鍋放在火上，放入清水、排骨、姜片，大火煮沸后撇去浮沫，然后轉(zhuǎn)小火燉約1小時(shí)。然后加入大米，用中火煮沸，轉(zhuǎn)小火煮20分鐘左右。取出姜片，加入絲瓜片、蘑菇片，加入鹽和胡椒粉，煮10分鐘左右，倒入芝麻油。營(yíng)養(yǎng)：排骨能提供豐富的鈣，維持骨骼。
4、皮碎菜蛋羹
材料：蝦皮、雞蛋、卷心菜、鹽和雞精。方法：將蝦皮洗凈，用溫水浸泡，然后切碎，將卷心菜洗凈，將雞蛋放入碗中備用。將水放入鍋中煮沸，放入卷心菜中焯水，取出切碎，然后將蝦皮和卷心菜放入雞蛋中攪拌均勻，然后加入少許水、鹽和雞精攪拌均勻，然后放入蒸鍋中蒸五分鐘。
5、黃瓜釀肉
材料：黃瓜、五花肉、香菇、蝦皮、雞蛋、花生油、鹽、雞精、蔥、淀粉。做法:將黃瓜去皮洗凈，切成厚塊，然后去肉，用清水浸泡蘑菇和蝦皮，然后切碎，切碎蔥備用。將五花肉洗凈，切碎，然后加入蘑菇、蝦皮、鹽、蛋和淀粉，攪拌均勻成餡料，然后放在一邊腌制。然后將餡料放入黃瓜中，放入盤中，撒上蔥花，倒上花生油，然后放入蒸鍋中蒸熟。
6、炒西蘭花
材料：花椰菜、火腿香腸、紅辣椒、油、鹽、雞精、胡椒和水淀粉。方法：將花椰菜花瓣變成小花瓣，清洗干凈，將火腿香腸切片，將紅辣椒去籽切片備用。鍋里的水燒開，加入花椰菜，焯水，取出，浸泡在冷水中，直到冷卻。在鍋里加入油，加熱，加入胡椒粉炒香，取出，加入火腿和紅辣椒炒，然后加入花椰菜炒至熟，然后加入淀粉、鹽和雞精炒均勻。
7、豬骨菠菜湯
原料：350克新鮮豬脊骨和200克菠菜。方法：將洗凈的豬脊骨切碎，放入砂鍋中，加入適量水，用大火煮沸，然后用小火煮約2小時(shí)。將洗凈的菠菜放入湯中，煮10分鐘左右，然后加入調(diào)味品。營(yíng)養(yǎng)：菠菜含有相應(yīng)的酶，對(duì)鎂、鐵、鈣、磷等無(wú)機(jī)元素有較好的補(bǔ)充作用。
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