雞蛋在冰箱里可以保存多久？雞蛋放冰箱兩個月還能吃嗎？
關(guān)鍵詞：#雞蛋
雞蛋是生活中最常見的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食品之一。許多人一次買幾公斤。遇到折扣時，他們可能不得不賣出10公斤甚至幾十公斤！你知道如何保存雞蛋嗎？雞蛋在冰箱里可以保存多久？雞蛋放冰箱兩個月還能吃嗎？
雞蛋在冰箱里可以保存多久？
雞蛋放在冰箱的冷藏室可以保持一個多月。
因?yàn)殡u蛋的營養(yǎng)可以保持在低溫環(huán)境下，水不容易失去，但很長一段時間后也會影響味道，所以盡快吃。
生雞蛋應(yīng)該是大頭朝下，小頭朝上，這樣可以避免微生物入侵，延長保質(zhì)期。通常情況下，雞蛋是不能清理的。假如表面很臟，可以用濕紙巾適當(dāng)?shù)夭烈徊?，然后放進(jìn)冰箱。
雞蛋放冰箱兩個月還能吃嗎？
不建議食用。大約40天的冷藏儲存。
雞蛋放在冰箱的冷藏室，你可以保持一個多月，因?yàn)殡u蛋的營養(yǎng)可以保持在低溫環(huán)境下，水不容易失去，但很長一段時間后也會影響味道，所以盡快吃。
一般來說，如果你把雞蛋放在室溫下，最多存放半個月，然后搖動雞蛋，你會感覺到一種非常明顯的液體感覺，這意味著雞蛋已經(jīng)壞了，不能食用。細(xì)菌侵入雞蛋，呈黃色。在這種情況下，不要吃它們。
研究表明，在正常情況下，冰箱的溫度是2-5℃，在2-5℃的溫度下，雞蛋通常可以保持1個月左右。
營養(yǎng)專家說，當(dāng)溫度為2-5℃時，雞蛋通?？梢源娣糯蠹s一個月。冬季室內(nèi)室溫為15天，夏季室內(nèi)室溫為10天。為了保持雞蛋新鮮，許多家庭將雞蛋儲存幾天。它們通常存放在冰箱里。
同時要學(xué)會辨別變質(zhì)的雞蛋。有些雞蛋由于表面有一些小間隙，蛋皮本身有一層膠狀物質(zhì)，平時膠狀物質(zhì)可以堵塞這些間隙，避免細(xì)菌和微生物入侵，而且存放時間過長，如果雞蛋還清洗過，這層膠狀物質(zhì)會溶解在水中，導(dǎo)致細(xì)菌和微生物入侵雞蛋，導(dǎo)致雞蛋變質(zhì)，變質(zhì)的雞蛋蛋黃會與蛋清與蛋清混合，并有粘性。
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