讓孩子“吃”出明亮的眼睛

博禾醫(yī)生
眼睛離不開水,保持眼睛內(nèi)的循環(huán)和代謝,缺水的眼睛會得干眼癥、結(jié)膜炎、角膜炎、淚囊炎甚至白內(nèi)障。因此,要養(yǎng)成多喝水的習慣,白水、茶、飲料可以適當保養(yǎng)和滋潤眼睛,改善眼睛干燥不適。
蛋白質(zhì)和維生素a蛋白質(zhì)和維生素a不足會引起白內(nèi)障、夜盲癥和角膜病變。要養(yǎng)成吃瘦肉、魚、蛋的習慣,素食者不要忘記乳類和大豆制品。其中蛋白質(zhì)豐富,質(zhì)量優(yōu)良,經(jīng)常補充肝油、肝、羊肝、豬肝、葫蘆、蒜苗、香菜、油菜、菠菜等富含維生素a的食物,同時吃食物油。
眼中維生素c的含量比血液高30倍。隨著年齡增長,維生素C含量明顯下降,晶狀體營養(yǎng)不良,久而久之引起晶狀體變性。當然,蔬菜和水果中維生素C豐富。可以果漿機可以做新鮮果汁飲用,補充水分,補充維生素。
B族維生素是參加神經(jīng)細胞代謝的重要物質(zhì),具有保護眼瞼、結(jié)膜和角膜的作用。富含b族維生素的食物有花生、豆類、谷子、動物內(nèi)臟、肉類、蛋類、魚類、米糠、豌豆等。天然維生素B12只能從動物性食物中獲得。因此,所有素食者都需要多吃豆類或補充維生素B12.
不要忘記微量元素鋅、鉻、鉬、硒等也參與眼睛內(nèi)的各種物質(zhì)合成,調(diào)節(jié)生理功能,不容忽視。鋅不足會影響維生素a的運行,引起視網(wǎng)膜視紫質(zhì)合成障礙,暗適應(yīng)減弱。含鋅豐富的食物有牡蠣、瘦肉等鉻不足時,會影響胰島素的調(diào)節(jié)功能,提高血糖值,眼球晶體房水滲透壓力上升,屈光度增加近視。含鉻豐富的食物有牛肉、粗面粉、蘑菇、葡萄等硒參加眼球肌肉、瞳孔活動,是維持視力的重要因素。每日攝入硒低于50毫克,一段時間后視力就會受到影響。含硒較多的食物有魚、家禽、大白菜、蘿卜、蒜苗等;鉬是組成眼睛虹膜的重要營養(yǎng)成分。含鉬較多的食物有蘿卜、大豆、扁豆等。
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