4個(gè)月嬰兒添加輔助食品需遵循由少到多、由稀到稠、由單一到多樣的原則。主要添加方式包括強(qiáng)化鐵米粉、蔬菜泥、水果泥、肉泥、蛋黃泥等，每次引入新食物需觀察3-5天。建議在醫(yī)生指導(dǎo)下逐步添加，避免過早引入易過敏食物。

1、強(qiáng)化鐵米粉

強(qiáng)化鐵米粉是嬰兒首次添加輔食的首選，可預(yù)防缺鐵性貧血。選擇單一谷物米粉，用母乳或配方奶調(diào)至稀糊狀，初次嘗試1-2勺，逐漸增至10-20克。注意觀察排便情況及皮膚反應(yīng)，出現(xiàn)腹瀉或皮疹需暫停。市售產(chǎn)品如英氏嬰幼兒營養(yǎng)米粉、亨氏嬰兒米粉等均符合國家標(biāo)準(zhǔn)。

2、蔬菜泥

根莖類蔬菜如胡蘿卜泥、南瓜泥適合初期添加，需蒸熟后研磨成細(xì)膩糊狀。首次添加5克左右，連續(xù)觀察3天無不良反應(yīng)可增量。避免菠菜、甜菜等高硝酸鹽蔬菜，葉菜類需焯水去除草酸。制作時(shí)無須添加鹽、糖等調(diào)味品，保留食材原味。

3、水果泥

蘋果泥、香蕉泥等低敏水果可作為早期輔食，去皮去核后研磨或刮取果肉。初次嘗試需加熱破壞蛋白酶，減少腸道刺激。每日攝入量不超過20克，避免影響奶量攝入。柑橘類、芒果等易致敏水果建議延后至8月齡后引入。

4、肉泥

紅肉如牛肉泥、豬肉泥可在6月齡前后添加，提供血紅素鐵和鋅。選擇瘦肉部分蒸煮至軟爛，用料理機(jī)打成細(xì)膩肉糜，初期每日5-10克。禽肉和魚類需確保完全去骨，白肉魚類比紅肉更易消化。市售肉泥產(chǎn)品應(yīng)選擇無添加劑配方。

5、蛋黃泥

從1/8個(gè)煮熟的蛋黃開始，逐漸增加至1/2個(gè)，每周2-3次。蛋黃需充分煮熟避免沙門氏菌污染，初次添加需碾碎后用奶液調(diào)勻。蛋清含致敏蛋白，建議1歲后再嘗試。出現(xiàn)濕疹加重或嘔吐等反應(yīng)需立即停止，并記錄食物過敏史。

添加輔食期間需保持每日600-800毫升奶量，新食物引入應(yīng)在上午時(shí)段便于觀察反應(yīng)。每次只添加一種新食物，記錄進(jìn)食時(shí)間與反應(yīng)。餐具需單獨(dú)消毒，避免用嘴吹涼食物。若出現(xiàn)持續(xù)拒食、體重增長緩慢或過敏癥狀，應(yīng)及時(shí)咨詢兒科醫(yī)生。輔食性狀應(yīng)隨月齡調(diào)整，6月齡后可嘗試碎末狀食物鍛煉咀嚼能力。