降脂“冠軍”被挖出!有些油很大!每天吃一些,血脂穩(wěn)穩(wěn)降!

博禾醫(yī)生
血脂悄悄升高這件事,就像溫水煮青蛙一樣可怕。很多人直到體檢報(bào)告亮紅燈,才驚覺(jué)自己已經(jīng)成了"高血脂預(yù)備軍"。其實(shí)廚房里就藏著天然的"血管清道夫",它們看似普通,降脂效果卻出人意料。
1、不起眼的燕麥片
燕麥中的β-葡聚糖就像血管里的"小掃把",能粘附膽固醇帶出體外。選擇需要煮制的鋼切燕麥,保留更多膳食纖維。早餐用牛奶煮燕麥時(shí)加勺奇亞籽,降脂效果更好。
2、被低估的黑木耳
這種黑色食材含有堪比阿司匹林的抗凝成分,但更溫和安全。泡發(fā)后涼拌或快炒,每周吃3次,每次巴掌大的量就夠。注意要徹底泡發(fā)洗凈,避免殘留雜質(zhì)。
3、帶苦味的柑橘類(lèi)
柚子、橙子表面的白色橘絡(luò)別急著撕掉,里面的蘆丁能增強(qiáng)血管彈性。連皮帶瓤吃丑橘,或者用柑橘皮煮水喝,都是不錯(cuò)的吃法。但服藥期間要避開(kāi)西柚。
1、過(guò)度追捧的椰子油
雖然打著"天然"標(biāo)簽,但82%都是飽和脂肪酸,比豬油還高出10%。偶爾用來(lái)烘焙可以,千萬(wàn)別當(dāng)成日常用油。
2、過(guò)度精煉的橄欖油
特級(jí)初榨橄欖油確實(shí)健康,但煙點(diǎn)低的缺點(diǎn)被商家刻意回避。高溫爆炒時(shí)會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì),更適合涼拌或低溫烹飪。
3、隱藏的反式脂肪酸
標(biāo)著"植物奶油"、"起酥油"的加工食品要警惕,成分表里出現(xiàn)"氫化"二字就別往購(gòu)物車(chē)?yán)锓拧_@些油在體內(nèi)代謝需要45天。
1、小瓶換著買(mǎi)
別圖便宜買(mǎi)大桶裝,開(kāi)封后油脂會(huì)氧化酸敗。準(zhǔn)備2-3種油輪換著吃,比如菜籽油、花生油、茶籽油組合。
2、看懂煙點(diǎn)值
煎炸選煙點(diǎn)>200℃的米糠油,快炒用180℃左右的葵花籽油,涼拌則用亞麻籽油等低溫油。油鍋冒煙說(shuō)明已經(jīng)開(kāi)始變質(zhì)。
3、控制總攝入
即使用再健康的油,每天也別超過(guò)25-30克。有個(gè)簡(jiǎn)單判斷法:炒完菜的盤(pán)子底不能汪著油,用廚房紙能擦干凈才算合格。
1、血脂已經(jīng)偏高的人
要嚴(yán)格限制動(dòng)物內(nèi)臟和油炸食品,連堅(jiān)果每天也別超過(guò)手心一小把??梢远喑陨詈t~(yú),但避免魚(yú)頭這類(lèi)膽固醇高的部位。
2、長(zhǎng)期吃素的人
別以為素食就等于低脂,反復(fù)煎炸的素雞、油豆泡,還有椰漿飯里的椰奶,都可能讓血脂不降反升。
降脂不是苦行僧式的忌口,而是學(xué)會(huì)和食物聰明相處。把燕麥片當(dāng)零食,用黑木耳替代部分肉類(lèi),炒菜時(shí)順手擦掉鍋底多余的油...這些微小改變累積起來(lái),體檢報(bào)告上的箭頭就會(huì)乖乖掉頭向下。從今天開(kāi)始,給血管來(lái)場(chǎng)溫柔的大掃除吧!
高膽固醇吃什么好?推薦這8款水果,降低膽固醇,值得嘗試
胸口中間疼像噎著似的
吃降壓藥頭疼怎么辦
早產(chǎn)兒突然呼吸暫停是怎么回事
鼻炎為什么會(huì)單側(cè)耳朵悶塞感
不動(dòng)沒(méi)事一動(dòng)心跳就快
胸悶心電圖正常怎么回事
半胱氨酸蛋白酶抑制素c偏高
女人43歲為什么感覺(jué)疲勞
八十歲老人腳血栓怎么治療
高血壓頭疼頭暈該如何緩解
心梗介入治療適應(yīng)癥有哪些