夏天的特征是晝夜短，人們的起居和休息時(shí)間應(yīng)該相應(yīng)地調(diào)整，適當(dāng)?shù)鼐徍蜕罟?jié)奏，專家也特別注意，立夏后應(yīng)該增加短時(shí)間的午睡，有助于放松心情。

熱汗多，營養(yǎng)消耗大

剛進(jìn)入5月，天氣熱得有點(diǎn)不舒服，有些疾病隨之而來。夏天炎熱出汗多，體內(nèi)失去的水分多，脾胃消化功能差。同時(shí)，天氣炎熱影響人的食欲，除了注意飲食清潔和清爽外，還要注意補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì)。

養(yǎng)生專家趙世立指出，人在相對濕度為45%~65%的環(huán)境中生活最舒適、最健康，但多風(fēng)少雨的立夏往往比較干燥，室內(nèi)濕度達(dá)不到這個(gè)水平。如果你每天早上起床后感到喉嚨和鼻子干燥，這意味著你應(yīng)該加濕室內(nèi)空氣。

夏天的煩躁與心有關(guān)

頭痛、失眠、煩躁、坐立不安……到了夏天，很多人都感到身體不舒服，想故意調(diào)整，但越來越沮喪、憂郁。專家認(rèn)為這與心臟的承受度有關(guān)。

趙世立指出，在中醫(yī)理論中，人與自然界是統(tǒng)一的整體，自然界的四季消長變化與人體的五臟功能活動(dòng)相關(guān)。

心對應(yīng)夏天，也就是說夏天心陽最旺盛的同時(shí)，春夏之交要注意適應(yīng)天氣變化，重點(diǎn)關(guān)注心臟的維護(hù)。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，人的心理、感情和身體可以通過神經(jīng)-內(nèi)分泌-免疫系統(tǒng)相互聯(lián)系、相互影響。此時(shí)，不僅情緒波動(dòng)起伏，機(jī)體免疫功能也較低，起居、飲食稍有不當(dāng)，就會發(fā)生各種疾病。尤其是老年人，心肌缺血、心律失常、血壓升高的情況并不少見。因此，在立夏的季節(jié)，必須經(jīng)常調(diào)節(jié)自己，開口。

多吃稀有食物有利于補(bǔ)充

趙世立指出，多吃稀有食物是夏季飲食養(yǎng)生的重要方法。如早、晚進(jìn)餐時(shí)食粥，午餐時(shí)喝湯，這樣既能生津止渴、清涼解暑，又能補(bǔ)養(yǎng)身體。煮粥時(shí)加荷葉，稱荷葉粥，味道清香，粥中有點(diǎn)苦味，醒脾開胃，有消暑、養(yǎng)胃清腸、生津止渴的作用。煮粥時(shí)加入綠豆或用綠豆煮湯，具有消暑止渴、清熱解毒、生津利尿等作用。

同時(shí)，要注意補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì):1、補(bǔ)充足夠的維生素，如西紅柿、青椒、冬瓜、西瓜、楊梅、甜瓜、桃、李等新鮮蔬菜2、補(bǔ)充水和無機(jī)鹽，特別要注意補(bǔ)充鉀，豆類和豆制品、蘑菇、水果、蔬菜等是鉀的好來源。多吃清熱利濕的食物，如西瓜、苦瓜、桃子、烏梅、草莓、番茄、黃瓜、綠豆等，具有較好的消暑作用3、適量補(bǔ)充蛋白質(zhì)，如魚、瘦肉、蛋、奶、豆等是最好的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。

在冰箱里取出食品不要匆忙吃

隨著天氣變熱，人們喜歡吃剛從冰箱里取出的水果、飲料等。有些人尤其是腸胃功能較弱的孩子，吃后半小時(shí)左右最容易出現(xiàn)劇烈腹痛，嚴(yán)重的還會出現(xiàn)惡心、嘔吐、頭暈、腹瀉、全身冷戰(zhàn)等癥狀。

專家指出，這種痙攣性腹痛是由吃冰箱里儲存的食物引起的。人的腸胃溫度一般在36℃左右，剛從冰箱里取出的食物只有2℃~8℃，腸胃受到強(qiáng)烈的低溫刺激后，生理功能失調(diào)。預(yù)防的簡單方法是，從冰箱里取出的食物不要急著吃，放一會兒再吃，不要一次吃太多，特別是老年人、孩子、慢性胃炎、消化不良的人要注意。

晚上早起和午休

立夏的時(shí)候天亮早，人們早起，晚上比較晚，睡眠不足容易增加午休。夏天中午1點(diǎn)到3點(diǎn)氣溫最高，人容易出汗，午飯后消化道的血液供應(yīng)增加，腦血液供應(yīng)相對減少，中午人們總是精神不振，昏迷不醒。

對中午不能午休的上班族來說，午間時(shí)分可以聽聽音樂或閉目養(yǎng)神30~50分鐘。趙世立認(rèn)為，午睡時(shí)間要因人而異，一般以半小時(shí)到1小時(shí)為宜，時(shí)間過長讓人感覺沒有精神。睡覺時(shí)不要貪涼，避免在風(fēng)口處睡覺，以防著涼受風(fēng)而生病。立夏后，溫度逐漸上升，人們會感到焦躁和內(nèi)熱，食欲也會下降。立夏飲食原則是春夏養(yǎng)陽，養(yǎng)陽注重養(yǎng)心，養(yǎng)心多喝牛奶，多吃豆制品，雞肉，瘦肉等，補(bǔ)充營養(yǎng)，發(fā)揮強(qiáng)心的作用。應(yīng)采取增酸減苦、補(bǔ)腎補(bǔ)肝、調(diào)養(yǎng)胃氣的原則，飲食應(yīng)清淡，以易消化、富含維生素的食物為主，大魚肉和油膩辛辣的食物應(yīng)少吃。平時(shí)多吃蔬菜、水果和粗糧，可以增加纖維素、維生素b、c的供給，起到預(yù)防動(dòng)脈硬化的作用。早上可以吃蔥頭，晚飯應(yīng)該喝少量葡萄酒，通氣。

以下介紹適合立夏節(jié)氣養(yǎng)生食療的秘訣:

蓮子豬肚

原料:豬肚1個(gè)，蓮子肉50克，香油、精鹽、生姜、蔥、蒜各適量。

制作:首先把豬肚洗干凈，蓮子(去心)用水浸泡，放入豬肚，用線縫合，把豬肚放入鍋中，加入清水煮熟后，取出冷卻，把豬肚切成均勻的細(xì)絲，把蓮子放入盤子里，把香油、精鹽、蔥、蒜調(diào)味料和豬肚子

功效：益氣補(bǔ)虛、健脾益胃。

應(yīng)用：脾胃氣虛所致的不思飲食、口淡乏味、氣短形瘦、四肢無力、消化不良、食后脘腹飽脹、大便溏瀉、水腫腹水，以及慢性胃炎、胃及十二指腸潰瘍、慢性肝炎等而屬脾胃氣虛者。

枸杞肉絲

原料:枸杞子50克，瘦豬肉400克，熟竹筍100克，料酒、醬油、豬油、麻油、糖、味精、精鹽各適量。

制作：將枸杞子清洗干凈待用。豬肉去筋膜，切絲；熟竹筍切成同樣長的細(xì)絲。炒鍋加熱，加入豬油，同時(shí)放入肉絲、竹筍絲，煮料酒，加入糖、醬油、味精、精鹽攪拌均勻，加入枸杞炒幾次，加入麻油攪拌，起鍋。

效果:補(bǔ)血滋陰，抗老益壽。

應(yīng)用:陰血損失引起的身體瘦弱、神疲勞、腰膝酸軟、陽痿、心悸、頭暈、視力模糊、視力減退、失眠健忘、貧血、功能低、神經(jīng)衰弱等屬于陰血損失者。

玄參燉豬肝

原料:玄參15克，新鮮豬肝500克，菜油、醬油、生姜、蔥、糖、料酒、濕淀粉適量。

制作:清洗豬肝，與玄參同時(shí)放入鍋中，加入適量的水，燉約1小時(shí)后，取出豬肝，切成小片備用，在炒鍋中放入人菜油，放入切成的姜、蔥，稍微炒一下，放入豬肝片中，將醬油、砂糖、料酒混合，加入適量的原湯，用濕淀粉收取透明的湯

功效：滋陰、養(yǎng)血、明目。

應(yīng)用:肝陰血虧損引起的眼睛干燥，迎風(fēng)流淚，頭暈眼花，視力模糊，視力下降，夜盲，慢性肝炎是肝陰血虛者。

荷葉荔枝鴨

原料:鴨1只(約1000-1500克)，荔枝250克，瘦豬肉100克，熟火腿25克，新鮮荷花1朵，料酒、蔥、生姜、味精、精鹽、清湯各適量。

制作:宰殺鴨子后，除去毛，切開嘴和腳爪，從背部切開，去除內(nèi)臟，放入沸水鍋中，取出洗凈，荷葉洗凈，切開花瓣重疊，切開兩端，放入水中撈取拙劣的荔枝洗凈切成兩半，去除殼和核取一個(gè)蒸鍋，依次放入火腿、豬肉、鴨子、洋蔥、姜、精鹽、料酒，加入適量的熱水，蒸至腐爛，去除姜、洋蔥，去除湯中的油泡，加入荔枝肉、荷花、湯，蒸一會兒。

效果:滋陰養(yǎng)血，益氣健脾，利水消腫。

應(yīng)用:陰血不足、氣陰不足引起的神疲勞短、身體瘦、熱口渴、骨蒸熱、下午低燒、不想吃飯、消化不良、嘔吐、咳嗽少痰、小便不利、身體浮腫、貧血等。

鯽魚黃芪湯

原料：鮮鯽魚200克，黃芪20克，炒枳殼12克，生姜、細(xì)蔥、味精、精鹽各適量。

制作:將鯽魚切除內(nèi)臟，挖下巴，洗干凈的黃芪切片，與枳殼一起用紗布袋裝入，擰緊嘴的生姜、蔥洗凈切碎。首先，將藥袋放入鍋中，加入適量的水，煮30分鐘左右，然后用鯽魚煮，魚熟后，撈起藥袋，加入姜、蔥、精鹽、味精調(diào)味。

效果:補(bǔ)充中益氣，提高內(nèi)臟。

應(yīng)用:中焦脾胃氣虛引起的神疲勞短、氣虛弱、食欲不振、腹脹、脫肛、子宮下垂、胃下垂等是脾胃氣虛弱的人。

沙參百合鴨湯

原料:北沙參30克，百合30克，鴨肉150克，精鹽、味精各適量。

制作:先把鴨肉洗干凈，切成小塊百合洗干凈。把鴨肉和百合、沙參一起放入砂鍋，加入適量的水，用文火慢慢燉，鴨肉熟了之后，加入精鹽、味精調(diào)味，喝湯吃肉。

效果:滋陰清熱，潤肺止咳。

應(yīng)用:肺陰損失引起的咳嗽不止，咳嗽劇咳血，聲音低，呼吸困難，口咽干燥，神疲勞短，舌紅少津，下午低熱等。