常吃南瓜子既有好處也有壞處，適量食用可補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，但過量可能引發(fā)胃腸不適或熱量過剩。

1、補(bǔ)充礦物質(zhì)

南瓜子富含鎂、鋅、鐵等礦物質(zhì)，鎂有助于調(diào)節(jié)神經(jīng)肌肉功能，鋅對(duì)免疫系統(tǒng)和傷口愈合有重要作用，鐵能預(yù)防缺鐵性貧血。每日食用一小把即可滿足部分礦物質(zhì)需求。

2、提供優(yōu)質(zhì)蛋白

南瓜子含有植物性優(yōu)質(zhì)蛋白，其氨基酸組成接近人體需求，適合素食者補(bǔ)充蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)參與組織修復(fù)和酶合成，但需注意與其他蛋白食物搭配以保證營(yíng)養(yǎng)均衡。

3、改善前列腺健康

南瓜子中的鋅和植物甾醇可能有助于緩解前列腺增生癥狀，如尿頻、排尿困難。但已有前列腺疾病者仍需規(guī)范治療，不可依賴食物替代藥物。

4、促進(jìn)腸道蠕動(dòng)

南瓜子的膳食纖維含量較高，能刺激腸道蠕動(dòng)，預(yù)防便秘。胃腸功能較弱者需控制攝入量，避免纖維過多引發(fā)腹脹或腹瀉。

5、增加熱量攝入

每100克南瓜子含約500千卡熱量，過量食用易導(dǎo)致能量過剩。建議每日攝入不超過30克，肥胖或代謝綜合征人群更需嚴(yán)格限制。

食用南瓜子建議選擇原味烘烤產(chǎn)品，避免高鹽高糖加工品。儲(chǔ)存時(shí)需密封防潮以防霉變，過敏體質(zhì)者首次嘗試應(yīng)小劑量測(cè)試。合并慢性疾病者需咨詢營(yíng)養(yǎng)師調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)，不可單一依賴某種食物補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。日?？纱钆鋱?jiān)果、水果等作為健康零食，同時(shí)保持規(guī)律運(yùn)動(dòng)和充足飲水。