糖尿病前期患者應(yīng)避免食用高糖、高脂肪、高鹽及精制碳水化合物類食物，主要有含糖飲料、甜點(diǎn)、油炸食品、加工肉制品、精制米面等。

1、含糖飲料

含糖飲料如碳酸飲料、果汁飲料等含有大量添加糖，會(huì)導(dǎo)致血糖快速升高。糖尿病前期患者胰島功能已受損，飲用后可能加重胰島素抵抗。建議用白開水、淡茶或無(wú)糖豆?jié){替代。

2、甜點(diǎn)

蛋糕、餅干、冰淇淋等甜點(diǎn)含有大量蔗糖和反式脂肪酸，不僅升糖指數(shù)高，還可能增加心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)。糖尿病前期患者若長(zhǎng)期食用，可能加速進(jìn)展為糖尿病。

3、油炸食品

炸雞、薯?xiàng)l等油炸食品脂肪含量過高，可能引發(fā)肥胖并降低胰島素敏感性。高溫油炸還會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)，增加氧化應(yīng)激反應(yīng)，不利于血糖控制。

4、加工肉制品

香腸、培根等加工肉制品含有較多亞硝酸鹽和飽和脂肪酸，可能誘發(fā)炎癥反應(yīng)并影響糖代謝。糖尿病前期患者應(yīng)選擇新鮮瘦肉、魚類等優(yōu)質(zhì)蛋白來源。

5、精制米面

白米飯、白面包等精制谷物在加工過程中流失了大量膳食纖維，消化吸收快，容易引起餐后血糖波動(dòng)。建議用糙米、全麥面包等粗糧替代，延緩葡萄糖吸收。

糖尿病前期患者需建立科學(xué)的飲食結(jié)構(gòu)，每日主食控制在200-300克，優(yōu)先選擇低升糖指數(shù)食物。適當(dāng)增加綠葉蔬菜和豆制品攝入，烹飪方式以蒸煮燉為主。規(guī)律監(jiān)測(cè)血糖變化，每周保持150分鐘中等強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)，如快走、游泳等。若出現(xiàn)明顯口干、多飲等癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)進(jìn)行糖耐量試驗(yàn)評(píng)估。