胰腺炎患者一般需要禁食3-7天，可遵醫(yī)囑使用奧美拉唑腸溶膠囊、醋酸奧曲肽注射液、注射用烏司他丁、鹽酸消旋山莨菪堿注射液、胰酶腸溶膠囊等藥物。具體禁食時間需根據(jù)病情嚴重程度決定。

輕度胰腺炎患者通常需要禁食3-5天，待腹痛、惡心等癥狀緩解后逐步恢復流質(zhì)飲食。禁食期間通過靜脈輸液補充水分和電解質(zhì)，減少胰液分泌。醫(yī)生可能開具奧美拉唑腸溶膠囊抑制胃酸分泌，配合醋酸奧曲肽注射液降低胰酶活性。病情穩(wěn)定后可嘗試少量米湯、藕粉等低脂流食，避免刺激胰腺。

中重度胰腺炎患者需禁食5-7天甚至更久，伴有持續(xù)腹痛或發(fā)熱時需住院治療。醫(yī)生可能聯(lián)合使用注射用烏司他丁抑制炎癥反應，鹽酸消旋山莨菪堿注射液緩解痙攣疼痛?；謴推趶乃苄跃S生素制劑開始補充營養(yǎng)，逐步過渡到低脂半流食。若合并感染還需加用抗生素，但須嚴格遵循醫(yī)囑。胰酶腸溶膠囊可幫助消化功能恢復，但需根據(jù)糞便性狀調(diào)整劑量。

胰腺炎患者飲食恢復應遵循從流質(zhì)、半流質(zhì)到軟食的漸進原則，初期選擇米粥、蒸蛋羹等低脂易消化食物，避免高脂、辛辣及酒精攝入?；謴推诳蛇m量補充優(yōu)質(zhì)蛋白如魚肉、雞胸肉，烹飪方式以蒸煮為主。定期復查血淀粉酶和影像學檢查，若出現(xiàn)持續(xù)腹脹或脂肪瀉需及時復診調(diào)整治療方案。日常注意戒煙限酒，控制血脂血糖，減少胰腺負擔。