風(fēng)濕性心臟病術(shù)后患者可適量食用低鹽高蛋白食物如魚肉、雞蛋、西藍(lán)花等，同時(shí)需遵醫(yī)囑補(bǔ)充營養(yǎng)。術(shù)后飲食需兼顧營養(yǎng)均衡與心臟負(fù)荷控制，避免高脂、高鈉及刺激性食物。

一、食物

魚肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白及不飽和脂肪酸，有助于心肌修復(fù)且易消化，推薦清蒸或水煮方式。術(shù)后患者每周可攝入2-3次，避免油炸或重口味烹飪。雞蛋提供完全蛋白質(zhì)和卵磷脂，每日1個(gè)水煮蛋可滿足營養(yǎng)需求，膽固醇偏高者需減少蛋黃攝入。西藍(lán)花含維生素K和膳食纖維，能促進(jìn)凝血功能并改善胃腸蠕動(dòng)，焯水后涼拌或清炒為宜。燕麥片作為低升糖指數(shù)主食，可穩(wěn)定血糖并提供β-葡聚糖，建議選擇無糖原片沖泡食用。香蕉含鉀離子能調(diào)節(jié)電解質(zhì)平衡，適合作為加餐水果，但腎功能異常者需控制攝入量。

二、藥物

華法林鈉片常用于術(shù)后抗凝治療，需定期監(jiān)測INR值調(diào)整劑量，避免與維生素K含量高的食物同食。呋塞米片可幫助排除體內(nèi)多余水分，使用期間需注意補(bǔ)鉀并記錄尿量變化。地高辛片能增強(qiáng)心肌收縮力，服藥期間要觀察心率變化并預(yù)防中毒反應(yīng)。螺內(nèi)酯片作為保鉀利尿劑，可與呋塞米聯(lián)用維持電解質(zhì)平衡。阿司匹林腸溶片用于抗血小板聚集，需餐后服用以減少胃腸刺激。

術(shù)后飲食應(yīng)遵循少食多餐原則，每日可分5-6次進(jìn)食以減輕心臟負(fù)擔(dān)。嚴(yán)格控制每日鈉鹽攝入不超過3克，避免腌制食品及加工肉類。烹飪使用植物油替代動(dòng)物油，優(yōu)先選擇橄欖油或菜籽油。保證每日飲水1000-1500毫升，心功能不全者需根據(jù)尿量調(diào)整。定期監(jiān)測體重變化，短期內(nèi)增長超過2公斤需警惕水腫。術(shù)后3個(gè)月內(nèi)避免進(jìn)食生冷、辛辣及產(chǎn)氣食物，所有飲食調(diào)整需與主治醫(yī)生及營養(yǎng)師保持溝通。