膽管瘤患者適宜選擇低脂、高纖維、富含抗氧化物質(zhì)的水果，主要有蘋果、藍(lán)莓、香蕉、獼猴桃、梨等。

蘋果富含果膠和膳食纖維，能促進(jìn)膽固醇代謝，減輕肝臟負(fù)擔(dān)。其含有的槲皮素具有抗氧化作用，有助于減少炎癥反應(yīng)。建議去皮食用以減少脂肪攝入，每日1-2個(gè)為宜。

藍(lán)莓含有豐富的花青素和多酚類物質(zhì)，能有效清除自由基，保護(hù)肝細(xì)胞免受氧化損傷。其低糖特性適合合并糖尿病的膽管瘤患者，可每日食用20-30粒。

香蕉中鉀離子含量較高，能調(diào)節(jié)電解質(zhì)平衡，預(yù)防化療引起的低鉀血癥。軟質(zhì)果肉易于消化，適合術(shù)后恢復(fù)期患者，建議選擇成熟度適中的香蕉每日1根。

獼猴桃維生素C含量遠(yuǎn)超柑橘，能增強(qiáng)免疫功能，促進(jìn)膠原蛋白合成以加速傷口愈合。其所含蛋白酶有助于蛋白質(zhì)消化，建議飯后食用半個(gè)至一個(gè)。

梨具有生津潤(rùn)燥功效，所含山梨醇能刺激腸蠕動(dòng)，緩解靶向藥物引起的便秘。建議選擇水分充足的雪梨或香梨，蒸煮后食用更利于消化吸收。

膽管瘤患者的日常飲食需注意營(yíng)養(yǎng)均衡與消化負(fù)擔(dān)控制，除上述水果外，可搭配小米粥、蒸南瓜等易消化主食。烹飪方式以蒸煮為主，避免油炸食品。每日分5-6次少量進(jìn)食，餐后適當(dāng)散步促進(jìn)消化。保持充足睡眠有助于肝功能恢復(fù)，避免過度勞累。出現(xiàn)腹脹、黃疸加重等情況需及時(shí)復(fù)查肝功能。