武漢眼科醫(yī)院：1、湖北專業(yè)的眼科醫(yī)院2、武漢愛爾眼科醫(yī)院3、武漢好點的眼科醫(yī)院。武漢大學附屬愛爾眼科醫(yī)院是2003年經湖北省衛(wèi)健委批準成立的一所集醫(yī)療、教學、科研、近視防控和防盲治盲為一體的大型三級專業(yè)眼科醫(yī)院。醫(yī)院還開設有名醫(yī)特需門診，由全國知名眼科專家定期坐診，為疑難眼病患者提供診治方案。

枸杞鶉米明目保肝

原料：鵪鶉脯肉250克，枸杞子30克，玉米粒100克，萵筍50克，雞蛋清1個，精鹽、味精、料酒、蔥姜汁、胡椒粉、嫩肉粉、濕淀粉、鮮湯、色拉油各適量。

制法：1.將鵪鶉脯肉的筋膜除凈，改刀切成玉米粒大小，納碗內，加雞蛋清、蔥姜汁、料酒、嫩肉粉、淀粉、精鹽、味精抓勻上漿后，用少量色拉油封面，置冷藏室內冰鎮(zhèn)45分鐘備用。

2.萵筍也切成玉米粒大小，然后與玉米粒入沸水中焯水后漂涼;枸杞子用溫水洗一下，置燉盅內，加鮮湯入籠蒸5分鐘，取出涼后，與精鹽、味精、料酒、胡椒粉、濕淀粉調勻成芡汁備用。

3.把冷藏的鵪鶉肉入四成熱的油鍋中滑油至斷生起鍋控油;鍋留底油，下萵筍和玉米稍炒片刻，推入滑好油的鶉脯肉及調好的芡汁，快速翻炒至芡亮汁干時，起鍋裝盤即成。

特點：色彩明亮，鮮香滑嫩。

功效：補肝腎，強筋骨，明目。適用于肝腎虛損引起的腰膝酸軟，筋骨無力，頭目昏花等癥。