原料：鯽魚(yú)、豆腐、香菜、生姜、鹽適量、糖少許、葵花油少許。
做法：鯽魚(yú)清洗干凈，豆腐切成小方塊，姜片，香菜洗凈切碎。在熱鍋里倒一點(diǎn)油，先放姜片，然后在魚(yú)里煎一點(diǎn)；加四碗水，面條，火燒開(kāi)，立即改變小火慢慢燉；湯變色，加豆腐塊，繼續燉30分鐘，加一些鹽和一點(diǎn)湯，加入香菜。
功效：豆腐蛋白質(zhì)含量豐富，豆腐蛋白是一種完全蛋白質(zhì)。它不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例接近人體需求，營(yíng)養價(jià)值高。因此，鯽魚(yú)豆腐湯有助于兒童成長(cháng)。
原料：鮮牡蠣肉，姜絲。
做法:將牡蠣肉用清水洗凈，放入沙鍋中，加入少許姜絲，加入適量清水，用中火煨成濃湯，加入少量味料，待溫飲湯吃肉。
功效:牡蠣肉富含蛋白質(zhì)、糖脂、鈣磷等無(wú)機鹽和多種礦物質(zhì)，是一種簡(jiǎn)單可行的助長(cháng)湯。
原料：新鮮豬脊骨，菠菜。
練習：先用清水洗豬脊，切碎，放入沙鍋中，加入適量清水；先用武火煮，然后用文火煮兩個(gè)小時(shí)；然后將洗凈的菠菜放入湯中，煮10分鐘，待溫，加入調料調味，喝湯吃菠菜。
功效：豬脊骨含有鎂、鈣、磷、鐵等無(wú)機鹽。菠菜中所含的酶對胃和胰腺的分泌功能有很好的作用。因此，豬骨菠菜湯是補充鎂、鐵、鈣、磷等無(wú)機元素的好湯。
材料：新鮮雞肝50克，新鮮豬腿骨50克，黃芪30克，五味子3克。
練習：將雞肝切成片備用；將豬腿骨與黃芪、五味放入砂鍋中，加入適量的水，用火煮沸，用文火煮一小時(shí)，然后過(guò)濾掉骨渣和殘渣。然后將雞肝放入煮熟的豬骨湯中煮熟，根據味道加入調味料，溫暖后吃雞肝喝湯。
功效：雞肝富含蛋白質(zhì)、鈣、磷和多種維生素，豬腿骨富含鈣、磷、鎂、鐵、鉀等元素，黃芪、五味子，有利于蛋白質(zhì)、鈣、磷等成分的吸收，非常有利于兒童長(cháng)骨的生長(cháng)發(fā)育。
材料:豬蹄1，紅豆50克。
做法:紅豆洗凈炒香；將豬蹄切成小塊，浸泡2小時(shí)以上去除血液，用冷水加入豬蹄和大豆，大火煮沸后用小火燉2小時(shí)；根據個(gè)人口味加入少許鹽調味。
功效：大豆的蛋白質(zhì)含量是豬肉的兩倍，是雞蛋的2.5倍。鈣、磷等含量也豐富，容易被人體消化吸收。豬腳富含膠原蛋白，可作為鈣沉積的骨架，更有利于大豆中鈣的吸收。大豆豬腳湯是兒童長(cháng)高食譜中最好的。但豬腳飽和脂肪含量較高，肥胖兒童不宜經(jīng)常食用。
配料：黃芪30克，五味子3克，新鮮豬肝50克，新鮮豬腿骨500克。
做法:先用清水洗凈豬肝，切成片備用；豬腿骨用清水洗凈打碎，與黃芪、五味子一起放入沙鍋中，加入適量清水，用武火煮沸，改為文火煮1小時(shí)，過(guò)濾掉骨渣和藥渣；將豬肝片放入煮熟的豬骨湯中煮熟，加入調味料調味，溫熱時(shí)吃豬肝湯。
功效：豬肝每100克含有19.3克蛋白質(zhì)、6毫克鈣、310毫克磷和多種維生素。豬腿骨還富含鈣、磷、鎂、鐵、鉀等，黃芪、五味子，有利于蛋白質(zhì)、鈣、磷等成分的吸收，非常有利于兒童長(cháng)骨的發(fā)育。
多曬太陽(yáng)，長(cháng)時(shí)間的日照有助于孩子的成長(cháng)發(fā)育。
2.保證孩子營(yíng)養均衡，多吃黑豆、牛奶、雞蛋、豬肝、沙丁魚(yú)等食物。
經(jīng)常鍛煉，經(jīng)常參加體育鍛煉有助于長(cháng)高。
4.保證充足的睡眠，保證體內生長(cháng)激素分泌旺盛，有利于生長(cháng)。
