睡眠不好，多是肝火旺，建議多吃這5種菜，清肝火一覺到天亮
關(guān)鍵詞：睡眠
夜深人靜時(shí)翻來覆去數(shù)羊，數(shù)到一千只還是兩眼放光？這可能是肝火在"造反"！中醫(yī)講"肝主疏泄"，當(dāng)肝火旺盛時(shí)，就像體內(nèi)有個(gè)小火爐在燒，自然睡不安穩(wěn)。別急著吃安眠藥，廚房里這5種"滅火菜"就能幫你降肝火、安神助眠。
一、5種清肝火的明星食材
1、苦瓜：天然降火神器
別看它長得皺巴巴，苦瓜中的苦瓜苷可是清肝火的"特種兵"。切片后用鹽搓洗能減輕苦味，搭配雞蛋快炒，或者切薄片冰鎮(zhèn)后蘸蜂蜜吃，既去火又不會(huì)太寒涼。
2、芹菜：血管"清道夫"
富含的芹菜素有鎮(zhèn)靜作用，特別適合煩躁失眠的人。把芹菜莖切絲涼拌，葉子別扔，煮粥時(shí)撒一把。注意血壓偏低的人要控制量，避免降得太猛。
3、菠菜：營養(yǎng)界的"滅火器"
豐富的鎂元素能放松神經(jīng)，改善睡眠質(zhì)量。焯水后拌芝麻醬，或者煮湯時(shí)最后放入。記住一定要先焯水，去除草酸保護(hù)腎臟。
4、茼蒿：安神"小能手"
自帶特殊香氣的茼蒿酮有鎮(zhèn)靜效果，是助眠的好幫手。清炒時(shí)加蒜末提香，或者涮火鍋時(shí)多夾幾筷子。脾胃虛寒的人可以加姜絲中和寒性。
5、綠豆芽：清熱解毒"輕騎兵"
發(fā)芽后的維生素C含量翻倍，清熱效果比綠豆更溫和。快炒時(shí)保持脆嫩，或者做成酸辣口味開胃。容易腹瀉的人要煮熟透再吃。
二、3個(gè)強(qiáng)化效果的黃金搭配
1、晚餐來碗小米粥
小米中的色氨酸能轉(zhuǎn)化成助眠的褪黑素，搭配清火菜事半功倍。煮粥時(shí)水開后轉(zhuǎn)小火慢熬30分鐘，米油越多效果越好。
2、下午茶換成菊花茶
杭白菊+枸杞的組合，既清肝明目又不會(huì)太寒。沖泡時(shí)第一泡快速倒掉洗去雜質(zhì)，第二泡用80℃熱水悶3分鐘最出味。
3、睡前泡腳加料方
38℃左右的溫水里加一小把薄荷葉或橘子皮，泡15分鐘微微出汗即可。注意水溫別太高，反而會(huì)刺激神經(jīng)興奮。
三、要避開的3個(gè)"火上澆油"行為
1、熬夜刷手機(jī)
晚上11點(diǎn)-3點(diǎn)是肝經(jīng)當(dāng)令時(shí)段，此時(shí)不睡就像給肝火"添柴"。把手機(jī)放在客廳充電，換成聽輕音樂或白噪音。
2、吃宵夜解壓
晚上消化功能減弱，燒烤炸雞這些高油食物會(huì)加重肝臟負(fù)擔(dān)。實(shí)在餓的話，喝半杯溫牛奶或吃幾顆杏仁。
3、睡前激烈運(yùn)動(dòng)
晚間劇烈運(yùn)動(dòng)會(huì)使交感神經(jīng)興奮，影響入睡。建議把運(yùn)動(dòng)時(shí)間調(diào)整到傍晚，睡前做10分鐘拉伸或深呼吸。
堅(jiān)持這樣吃一周，你會(huì)發(fā)現(xiàn)自己不再需要數(shù)羊了。有位堅(jiān)持"清肝火晚餐"的上班族分享，不僅睡眠變好，連早晨起床的口苦癥狀都消失了。記住，好睡眠是吃出來的，今晚就開始試試這些"滅火菜"吧！