天氣熱了，告誡：糖尿病患者寧可多吃點(diǎn)肉，也不要隨意吃7種食物
關(guān)鍵詞：糖尿病
夏天一到，冰鎮(zhèn)西瓜、清涼飲料的誘惑力直線上升，但對(duì)糖尿病患者來說，這些"夏日救星"可能暗藏危.機(jī)。很多人以為控制血糖就是少吃肉，其實(shí)有些看似健康的食物，升糖威力比紅燒肉還猛。
一、7種比肉更危險(xiǎn)的食物
1、冰鎮(zhèn)西瓜
西瓜本身含糖量不低，冰鎮(zhèn)后甜味被掩蓋，容易過量食用。半個(gè)西瓜相當(dāng)于2碗米飯的碳水，血糖會(huì)坐過山車。建議每次控制在200克以內(nèi)，選擇靠近瓜皮的部位。
2、即食燕麥片
精加工的即食燕麥升糖指數(shù)高達(dá)83，比白米飯還高。要選需要煮制的鋼切燕麥，搭配堅(jiān)果延緩糖分吸收。
3、無糖飲料
代糖會(huì)擾亂腸道菌群，長期飲用反而增加胰島素抵抗。研究發(fā)現(xiàn)，每天喝無糖汽水的人糖尿病風(fēng)險(xiǎn)增加67%。
4、鮮榨果汁
一杯橙汁相當(dāng)于4個(gè)橙子的糖分，卻丟失了所有果肉纖維。葡萄汁的升糖速度堪比葡萄糖注射液。
5、糯玉米
糯玉米支鏈淀粉含量是甜玉米的3倍，消化吸收速度極快。一根大糯玉米≈1.5碗米飯。
6、即食麥片
看似健康的早餐麥片，大多添加了糖漿和植脂末。某品牌水果麥片含糖量高達(dá)30%，比可樂還高。
7、綠豆湯
傳統(tǒng)做法會(huì)加大量冰糖，即便不放糖，綠豆本身碳水含量也不低。建議搭配薏米煮湯，控制在一小碗。
二、可以放心吃的肉類選擇
1、清蒸魚類
富含Omega-3的鯖魚、三文魚能改善胰島素敏感性，每周吃2-3次，每次巴掌大小。
2、去皮雞腿
比雞胸肉更香嫩，蛋白質(zhì)含量相當(dāng)。鹵煮時(shí)去掉可見脂肪，搭配菌菇一起燉。
3、瘦牛肉
選擇牛腱子或牛里脊，用番茄燉煮增加酸味，減少對(duì)鹽的需求。
三、夏季控糖黃金法則
1、先吃菜再吃飯
用涼拌木耳、清炒時(shí)蔬打底，能形成纖維屏障，延緩糖分吸收。
2、改變進(jìn)食順序
蔬菜→蛋白質(zhì)→主食的三段式吃法，能讓餐后血糖更平穩(wěn)。
3、警惕"健康陷阱"
很多標(biāo)注"無蔗糖"的食品可能含有麥芽糖漿，購買時(shí)查看配料表前三位。
4、運(yùn)動(dòng)時(shí)間有講究
餐后1小時(shí)快走20分鐘，降糖效果最好。避免正午暴曬時(shí)運(yùn)動(dòng)，容易引發(fā)低血糖。
記住這個(gè)原則：加工環(huán)節(jié)越少的食物越安全。夏天不妨多吃些清蒸魚、白灼蝦，反而比某些"健康食品"更有利于控糖。血糖穩(wěn)定了，才能安心享受夏日時(shí)光。