控糖必看！這幾種油比糖還可怕，糖尿病人一口都別沾
關(guān)鍵詞：糖尿病
你以為控糖就是戒掉奶茶甜點(diǎn)？小心這些"隱形殺手"正在你家廚房大搖大擺！最.新研究發(fā)現(xiàn)，某些日常用油對血糖的殺傷力堪比直接喝糖水...
一、氫化植物油：血管里的塑料
1.奶茶伴侶里的反式脂肪酸大戶，人造奶油、植脂末等加工食品常見，會使胰島素敏感性下降37%
2.高溫反復(fù)使用的煎炸油會產(chǎn)生大量醛類物質(zhì)，研究發(fā)現(xiàn)這類物質(zhì)會加速胰島β細(xì)胞凋亡
3.包裝標(biāo)注"精煉植物油""起酥油"的要警惕，建議改用冷壓初榨橄欖油涼拌
二、棕櫚油：甜蜜的陷阱
1.速食面調(diào)料包的?？停柡椭舅岷砍i油兩倍，容易誘發(fā)胰島素抵抗
2.促進(jìn)內(nèi)臟脂肪堆積，新加坡研究顯示每日攝入15g可使糖尿病風(fēng)險(xiǎn)升高27%
3.選購零食注意成分表，建議用山茶油替代日常炒菜用油
三、椰子油：偽健康的糖衣炮彈
1.中鏈脂肪酸代謝特殊，可能加重肝臟糖異生負(fù)擔(dān)
2>臨床試驗(yàn)顯示連續(xù)食用12周可使空腹血糖上升1.2mmol/L
3.烘焙時(shí)可用牛油果油替代，其單不飽和脂肪酸含量達(dá)70%以上
四、變質(zhì)食用油：廚房里的定時(shí)炸.彈
1.哈喇味的油含大量自由基，會破壞胰腺細(xì)胞線粒體功能
2.開封超過3個(gè)月的油易氧化酸敗，建議用小瓶分裝冷藏
3.簡單測試法：滴在白紙上呈透明擴(kuò)散狀為新鮮，出現(xiàn)暈圈請立即丟棄
控糖路上不僅要管住嘴里的甜，更要擦亮眼睛看清油。下次采購時(shí)記得翻到配料表最后幾行，把這些"糖衣炮彈"統(tǒng)統(tǒng)踢出購物車！從今天開始給廚房來次健康油品大換血吧~