黃芪搭配葡萄干的正確吃法，作用真是厲害，解決了很多人的困擾
關(guān)鍵詞：黃芪
黃芪和葡萄干的組合聽起來像黑暗料理？別急著皺眉，這對養(yǎng)生CP可是中醫(yī)典籍里的“黃金搭檔”。一個(gè)補(bǔ)氣固表，一個(gè)養(yǎng)血潤燥，搭配得當(dāng)能解決很多現(xiàn)代人的亞健康問題。辦公室抽屜里常備這兩樣，比喝十杯枸杞水都管用。
一、這對CP為什么這么配
1、中醫(yī)理論中的“氣血雙補(bǔ)”
黃芪被譽(yù)為“補(bǔ)氣圣藥”，葡萄干含鐵量是新鮮葡萄的15倍。一個(gè)負(fù)責(zé)提升身體能量，一個(gè)負(fù)責(zé)改善血液循環(huán)，特別適合長期熬夜、久坐不動(dòng)的人群。
2、現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)的驗(yàn)證
研究發(fā)現(xiàn)黃芪多糖能增強(qiáng)免疫力，葡萄干中的多酚類物質(zhì)抗氧化能力是維生素E的50倍。兩者結(jié)合對緩解疲勞、改善氣色有協(xié)同作用。
二、3種經(jīng)典搭配方案
1、辦公室快手茶飲
取5-6片黃芪、10粒葡萄干，沸水沖泡燜10分鐘。適合早晨代替咖啡，能緩解“上午犯困下午頭疼”的辦公族通病。注意反復(fù)沖泡至味道變淡即可。
2、養(yǎng)生粥的秘密武器
煮雜糧粥時(shí)，最后10分鐘加入黃芪片和葡萄干。這樣既保留營養(yǎng)，又不會讓黃芪的藥味過重。特別推薦給消化功能較弱的中老年人。
3、加班族的能量小食
將黃芪煎煮濃縮成汁，用來浸泡葡萄干，晾干后做成便攜零食。每天吃10-15粒，比吃巧克力更能持久供能，還不會血糖飆升。
三、4類人吃前要三思
1、陰虛火旺體質(zhì)
經(jīng)?？诟缮嘣铩⒋蟊愀山Y(jié)的人要減量，建議搭配麥冬或百合平衡燥性。
2、感冒發(fā)熱期間
黃芪會“閉門留寇”，可能延長病程。等感冒癥狀完全消失后再食用。
3、血糖控制不佳者
雖然升糖指數(shù)比白糖低，但葡萄干含糖量仍較高，糖尿病患者要嚴(yán)格控制用量。
4、術(shù)后恢復(fù)期患者
補(bǔ)益類食材可能影響傷口愈合速度，建議咨詢醫(yī)師后再食用。
四、選購儲存小技巧
1、黃芪選橫切面黃白分明、質(zhì)地疏松的，不要買硫磺熏過的雪白色。
2、葡萄干挑暗紅褐色、帶自然白霜的，特別鮮艷的反而可能經(jīng)過染色。
3、密封冷藏保存，黃芪最好半年內(nèi)用完，葡萄干建議3個(gè)月內(nèi)食用完畢。
這個(gè)組合最妙的是既解決了單吃黃芪容易上火的問題，又中和了葡萄干的甜膩。堅(jiān)持一個(gè)月就能發(fā)現(xiàn)變化：爬樓梯不再大喘氣，指甲上的月牙慢慢長出來了，連化妝都省了半瓶粉底液。不過要記住，再好的食療方也不能替代規(guī)律作息，晚上11點(diǎn)前放下手機(jī)，比吃多少補(bǔ)品都強(qiáng)。