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營養(yǎng)師推薦:冬季這4種蛋白食材,中老年人吃了都說好

健康小靈通

關(guān)鍵詞:中老年

寒冬臘月里,一碗熱騰騰的燉湯總能暖到心坎上。但您知道嗎?冬季補充優(yōu)質(zhì)蛋白,可比單純喝湯更能幫身體抵御寒冷。特別是中老年人,選對蛋白質(zhì)來源,不僅能增強免疫力,還能讓關(guān)節(jié)更靈活、睡眠更踏實。

一、冬季必備的4種黃金蛋白

1、深海魚類:天然的腦黃金寶庫

三文魚、鱈魚等深海魚富含Omega-3脂肪酸,每周吃2-3次能改善關(guān)節(jié)僵硬。清蒸是最.佳烹飪方式,搭配豆腐更能提高蛋白質(zhì)吸收率。注意選擇去刺魚排,避免卡喉風(fēng)險。

2、豆制品:植物蛋白的冠軍選手

北豆腐蛋白質(zhì)含量高達(dá)8克/100克,且富含大豆異黃酮。推薦用白菜燉凍豆腐,或者做成低鹽版的香煎豆干。消化功能較弱的人,可以選擇質(zhì)地更嫩的南豆腐。

3、雞蛋:最親民的營養(yǎng)庫

蛋黃中的卵磷脂能改善記憶力,建議每天1個全蛋。水煮蛋保留營養(yǎng)最完整,蒸蛋羹適合牙口不好的老人。膽固醇偏高者可以采取隔日吃蛋黃的方式。

4、去皮禽肉:溫和的進(jìn)補選擇

雞胸肉脂肪含量僅1%,卻含有18%的優(yōu)質(zhì)蛋白。燉湯時去掉浮油,加入山藥、枸杞更滋補。牙口不好的老人可以把雞肉撕成細(xì)絲,做成雞絲粥。

二、蛋白質(zhì)的聰明吃法

1、分散攝入更高效

每餐保證20-30克蛋白質(zhì),比集中在一餐更利于吸收。早餐可以吃個水煮蛋,午餐來份豆腐,晚餐選擇魚肉或禽肉。

2、搭配維生素C促進(jìn)吸收

在吃富含鐵的紅肉時,搭配青椒、西蘭花等蔬菜,能讓鐵的吸收率提升3倍。餐后來個獼猴桃也是不錯的選擇。

3、低溫烹調(diào)保留營養(yǎng)

避免高溫油炸,多用蒸、煮、燉的方式。比如用砂鍋慢燉雞湯,比高壓鍋更能保留氨基酸。

三、需要特別注意的3個細(xì)節(jié)

1、腎功能不全者要控制總量

這類人群每天蛋白質(zhì)攝入量需遵醫(yī)囑,通常每公斤體重0.6-0.8克為宜??梢詢?yōu)先選擇更容易代謝的雞蛋和魚類。

2、痛風(fēng)患者慎選高嘌呤食材

帶魚、沙丁魚等海鮮嘌呤含量高,急性發(fā)作期要避免??梢赃x擇嘌呤較低的牛奶、雞蛋作為蛋白來源。

3、消化不良者要做得更軟爛

把肉類剁成肉糜做成丸子,或者用破壁機打成肉泥煮粥。豆類可以先浸泡再長時間燉煮,減少脹氣可能。

天氣越冷,身體對優(yōu)質(zhì)蛋白的需求就越大。特別是中老年人,千萬別因為怕麻煩就隨便對付一餐?;c心思把這些高蛋白食材安排進(jìn)日常飲食,這個冬天就能吃得既暖和又健康。記住,營養(yǎng)跟上了,手腳冰涼、容易感冒這些冬季煩惱自然就會遠(yuǎn)離您!

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腰肌勞損可以艾灸嗎

腰肌勞損可以通過艾灸緩解癥狀。艾灸具有溫經(jīng)散寒、活血通絡(luò)的作用,適用于慢性勞損引起的肌肉酸痛。

1、緩解疼痛

艾灸的熱力作用能促進(jìn)局部血液循環(huán),減輕肌肉痙攣和炎癥反應(yīng),從而緩解腰部疼痛癥狀。

2、改善循環(huán)

艾灸可擴張毛細(xì)血管,增加血流量,幫助清除局部代謝產(chǎn)物,加速組織修復(fù)過程。

3、放松肌肉

艾灸的溫?zé)岽碳つ芙档图∪鈴埩?,緩解因長期姿勢不良或過度使用導(dǎo)致的肌肉緊張狀態(tài)。

4、輔助治療

艾灸作為輔助療法,可與推拿、理療等物理治療方法配合使用,增強整體治療效果。

建議在專業(yè)中醫(yī)師指導(dǎo)下進(jìn)行艾灸治療,同時注意腰部保暖,避免久坐久站等加重腰肌負(fù)擔(dān)的行為。

張博 副主任醫(yī)師 首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京朝陽醫(yī)院
嬰兒左右搖頭正常嗎

嬰兒左右搖頭多數(shù)屬于正常生理現(xiàn)象,常見原因包括探索身體能力、自我安撫、耳部不適或環(huán)境刺激,少數(shù)可能與神經(jīng)系統(tǒng)異常有關(guān)。

1. 發(fā)育探索

嬰兒通過搖頭探索身體控制能力,屬于運動發(fā)育階段的正常表現(xiàn),無須干預(yù),家長可提供安全環(huán)境避免磕碰。

2. 自我安撫

重復(fù)性搖頭動作可能幫助嬰兒緩解困倦或焦慮,家長需觀察是否伴隨打哈欠等睡眠信號,及時安排入睡。

3. 耳部刺激

耳道濕疹或中耳炎可能導(dǎo)致嬰兒頻繁搖頭,表現(xiàn)為抓耳哭鬧,需兒科醫(yī)生檢查后使用氧氟沙星滴耳液等藥物治療。

4. 神經(jīng)異常

若伴隨眼神呆滯或發(fā)育遲緩,可能與嬰兒痙攣癥等疾病相關(guān),需神經(jīng)科醫(yī)生通過腦電圖排查,必要時采用促皮質(zhì)素治療。

日常注意記錄搖頭頻率及伴隨癥狀,避免穿戴過多衣物加重不適,持續(xù)超過兩周或出現(xiàn)異常表現(xiàn)應(yīng)及時就醫(yī)評估。

楊小凡 副主任醫(yī)師 山東大學(xué)齊魯醫(yī)院
遺傳會遺傳乙肝嗎

乙肝可通過母嬰傳播、血液傳播、性接觸傳播等途徑傳染,遺傳因素不直接導(dǎo)致乙肝病毒感染,但家族聚集現(xiàn)象可能與共同生活環(huán)境有關(guān)。

1、母嬰傳播

乙肝病毒可通過胎盤、分娩過程或哺乳由母親傳染給新生兒,建議孕婦產(chǎn)前篩查乙肝表面抗原,新生兒出生后及時接種乙肝疫苗和免疫球蛋白。

2、血液傳播

接觸被污染的血液或血制品可能感染乙肝病毒,應(yīng)避免共用注射器、剃須刀等個人物品,醫(yī)療操作需使用嚴(yán)格消毒的器械。

3、性接觸傳播

無防護性行為可能傳播乙肝病毒,建議使用安全套并確保性伴侶接種疫苗,高危人群應(yīng)定期檢測乙肝表面抗原。

4、家族聚集性

乙肝家族聚集多因共同生活導(dǎo)致暴露風(fēng)險增加,而非遺傳致病,建議家庭成員共同篩查并接種疫苗,保持良好衛(wèi)生習(xí)慣。

日常應(yīng)注意避免高危行為,乙肝表面抗原陽性者須定期復(fù)查肝功能,所有易感人群均應(yīng)完成乙肝疫苗全程接種。

郭朝陽 副主任醫(yī)師 山東省立醫(yī)院
驗孕棒測了是兩條杠是懷孕了嗎

驗孕棒顯示兩條杠通常提示懷孕,檢測結(jié)果可能受到檢測時間、操作誤差、激素水平異常等因素影響。

1、檢測時間

過早檢測可能導(dǎo)致假陰性,建議在月經(jīng)推遲一周后使用晨尿復(fù)測,此時人絨毛膜促性腺激素濃度較高。

2、操作誤差

未按說明書浸泡試紙、判讀超時或試紙受潮均可能影響結(jié)果準(zhǔn)確性,建議重新使用正規(guī)產(chǎn)品規(guī)范操作。

3、生化妊娠

胚胎著床失敗可能導(dǎo)致短暫激素升高,表現(xiàn)為一過性陽性后轉(zhuǎn)陰,可通過血清人絨毛膜促性腺激素定量檢測鑒別。

4、疾病干擾

垂體疾病、卵巢生殖細(xì)胞腫瘤等可能分泌人絨毛膜促性腺激素樣物質(zhì),需結(jié)合超聲檢查排除病理性因素。

建議至婦產(chǎn)科進(jìn)行血清人絨毛膜促性腺激素定量檢測及盆腔超聲明確診斷,避免劇烈運動并保持均衡營養(yǎng)攝入。

張向?qū)?/span> 主任醫(yī)師 山東大學(xué)齊魯醫(yī)院
孕11周胎心180次/分有危險嗎

孕11周胎心率180次/分多數(shù)屬于正常生理現(xiàn)象,但需結(jié)合孕婦個體情況綜合評估。胎心率異??赡芘c母體活動、胎兒發(fā)育階段、胎盤功能、潛在缺氧等因素有關(guān)。

1、生理性波動

孕早期胎兒心臟發(fā)育尚未完全穩(wěn)定,胎心暫時性偏快常見于母體活動后、情緒激動或測量誤差,建議靜息30分鐘后復(fù)測。

2、測量誤差

孕周較小可能影響多普勒胎心儀檢測精度,建議由專業(yè)醫(yī)護人員采用超聲確認(rèn),避免居家設(shè)備誤差導(dǎo)致誤判。

3、母體因素

孕婦發(fā)熱、貧血或甲狀腺功能亢進(jìn)可能導(dǎo)致胎心代償性增快,需排查體溫、血常規(guī)及甲功指標(biāo),及時糾正原發(fā)問題。

4、胎兒缺氧

持續(xù)胎心過速需警惕胎盤功能異?;蚰殠б蛩兀赡馨殡S胎動減少,需通過超聲血流監(jiān)測評估,必要時住院觀察。

建議規(guī)律產(chǎn)檢監(jiān)測胎心變化,避免劇烈運動,保持均衡飲食。若胎心持續(xù)超過160次/分或合并腹痛出血,需立即就醫(yī)。

張向?qū)?/span> 主任醫(yī)師 山東大學(xué)齊魯醫(yī)院
月經(jīng)周期長預(yù)產(chǎn)期會推遲嗎

月經(jīng)周期長可能導(dǎo)致預(yù)產(chǎn)期計算出現(xiàn)偏差,但實際分娩時間受胎兒發(fā)育、胎盤功能、母體健康狀況等多種因素影響。

1、周期計算差異

月經(jīng)周期超過28天者,按末次月經(jīng)計算的預(yù)產(chǎn)期可能比實際受孕時間晚,需通過早期超聲校正孕周。

2、排卵時間延遲

長周期女性排卵日可能延后,受精卵著床時間相應(yīng)推遲,導(dǎo)致實際妊娠時間短于理論孕周。

3、胎兒發(fā)育評估

通過孕中期超聲測量胎兒雙頂徑、股骨長等指標(biāo),可更準(zhǔn)確判斷胎兒發(fā)育進(jìn)度與修正預(yù)產(chǎn)期。

4、個體差異因素

胎盤功能、妊娠并發(fā)癥及母體營養(yǎng)狀況等均可能影響分娩發(fā)動時間,與月經(jīng)周期無直接關(guān)聯(lián)。

建議定期產(chǎn)檢監(jiān)測胎兒生長曲線,孕晚期通過胎心監(jiān)護和超聲評估胎盤成熟度,無需過度焦慮預(yù)產(chǎn)期變化。

冷啟剛 主任醫(yī)師 山東省立醫(yī)院
嬰兒潤膚油可以涂臉嗎

嬰兒潤膚油可以涂臉,但需根據(jù)膚質(zhì)和成分謹(jǐn)慎選擇。主要考慮因素有皮膚屏障功能、成分安全性、使用場景以及特殊膚質(zhì)需求。

1. 皮膚屏障

新生兒皮膚屏障較薄,需選擇無刺激性成分的潤膚油。建議家長優(yōu)先使用含角鯊?fù)?、神?jīng)酰胺等修復(fù)成分的產(chǎn)品。

2. 成分安全

避免含香精、防腐劑的潤膚油,礦物油類產(chǎn)品需注意純度。家長需查看產(chǎn)品是否通過兒科皮膚測試認(rèn)證。

3. 使用場景

干燥季節(jié)或空調(diào)環(huán)境下可少量使用,夏季濕熱時建議改用潤膚乳。涂抹時避開眼周和口唇區(qū)域。

4. 特殊膚質(zhì)

濕疹寶寶需選擇醫(yī)用白凡士林,痱子患兒應(yīng)避免油性產(chǎn)品。家長需觀察使用后是否出現(xiàn)紅疹等不良反應(yīng)。

建議選擇無添加的天然植物油,使用前在耳后做小面積測試,出現(xiàn)異常立即停用并咨詢兒科醫(yī)生。

許瑞英 主任醫(yī)師 山東大學(xué)齊魯醫(yī)院
血糖升高以后可以徹底治愈嗎

血糖升高能否徹底治愈需根據(jù)具體病因判斷,主要與妊娠期糖尿病、肥胖相關(guān)高血糖、2型糖尿病、1型糖尿病等因素有關(guān)。

1、妊娠期糖尿病

妊娠期血糖升高多數(shù)在分娩后恢復(fù)正常,可通過產(chǎn)后血糖監(jiān)測和生活方式調(diào)整管理,無須特殊藥物治療。

2、肥胖相關(guān)高血糖

由超重導(dǎo)致的血糖異常,通過減重和飲食運動干預(yù)可能完全逆轉(zhuǎn),通常無須長期用藥,但需定期復(fù)查。

3、2型糖尿病

早期通過強化生活方式干預(yù)和藥物控制可能實現(xiàn)臨床緩解,但存在復(fù)發(fā)風(fēng)險,需持續(xù)監(jiān)測血糖變化。

4、1型糖尿病

因胰島β細(xì)胞破壞導(dǎo)致終身胰島素缺乏,目前無法根治,需終身依賴胰島素替代治療維持血糖穩(wěn)定。

建議所有血糖異常者定期監(jiān)測指標(biāo),在醫(yī)生指導(dǎo)下制定個體化方案,早期干預(yù)可顯著改善預(yù)后。

袁曉勇 副主任醫(yī)師 北京大學(xué)第一醫(yī)院
驗孕棒顯示陰性是懷孕了嗎

驗孕棒顯示陰性通常表示未懷孕,但結(jié)果可能受到檢測時間、操作方法、驗孕棒靈敏度、激素水平等因素的影響。

1、檢測時間

過早檢測可能導(dǎo)致假陰性,建議在月經(jīng)推遲一周后使用晨尿檢測,此時人絨毛膜促性腺激素濃度較高。

2、操作方法

未按說明書操作如浸入尿液時間不足、結(jié)果判讀超時等會影響準(zhǔn)確性,建議仔細(xì)閱讀說明書規(guī)范操作。

3、產(chǎn)品靈敏度

不同驗孕棒檢測閾值存在差異,低靈敏度產(chǎn)品可能在早期妊娠時無法檢出,建議選用靈敏度25mIU/mL以下的產(chǎn)品。

4、激素異常

異位妊娠或激素分泌異??赡軐?dǎo)致HCG水平偏低,若月經(jīng)持續(xù)推遲建議復(fù)查或抽血檢測β-HCG。

建議保持規(guī)律作息,月經(jīng)推遲10天以上需就醫(yī)檢查,避免劇烈運動和精神緊張,可適量補充葉酸和維生素B族。

張向?qū)?/span> 主任醫(yī)師 山東大學(xué)齊魯醫(yī)院
月經(jīng)前三天屬于安全期嗎

月經(jīng)前三天不屬于絕對安全期。安全期受排卵時間波動、月經(jīng)周期差異、激素水平變化、疾病或藥物干擾等因素影響。

1、排卵波動

女性排卵可能受情緒壓力或環(huán)境改變影響提前或延后,精子在女性體內(nèi)最長可存活5天,月經(jīng)前三天仍存在受孕概率。

2、周期差異

月經(jīng)周期不規(guī)律的女性無法準(zhǔn)確預(yù)測安全期,短周期女性可能在月經(jīng)結(jié)束不久即進(jìn)入排卵期。

3、激素變化

黃體功能不足可能導(dǎo)致月經(jīng)前孕激素水平異常升高,誘發(fā)突破性排卵現(xiàn)象。

4、疾病干擾

多囊卵巢綜合征等內(nèi)分泌疾病會導(dǎo)致月經(jīng)紊亂,婦科炎癥可能引起異常子宮出血被誤認(rèn)為月經(jīng)。

建議采用避孕套等可靠避孕方式,記錄基礎(chǔ)體溫或使用排卵試紙有助于更準(zhǔn)確判斷安全期。

冷啟剛 主任醫(yī)師 山東省立醫(yī)院
蘭美抒用于治療甲癬功效方面怎么樣
甲癬這種皮膚病的出現(xiàn),往往是因為真菌感染所誘發(fā)的,對于患者的皮膚健康影響方面,往往都是比較大的,所以患者有必要積極尋求治療,避免因此而影響了患者的身體健康。那么,蘭美抒用于治療甲癬功效方面怎么樣?下面讓我們了解一下吧!根據(jù)蘭美抒的藥品說明書中的相關(guān)規(guī)定,這種藥
艾草泡腳的功效與作用有哪些
艾草泡腳具有溫經(jīng)散寒、祛濕止癢、促進(jìn)血液循環(huán)等功效,主要用于緩解疲勞、改善手腳冰涼、輔助治療皮膚瘙癢等問題。1、溫經(jīng)散寒艾草性溫,泡腳時其有效成分可通過足部皮膚吸收,幫助驅(qū)散體內(nèi)寒氣。對于風(fēng)寒感冒初期出現(xiàn)的鼻塞流涕、畏寒怕冷等癥狀有一定緩解作用。體質(zhì)虛寒者長期
喝艾草水的功效和作用是什么
喝艾草水具有溫經(jīng)散寒、祛濕止癢、活血化瘀等功效,常用于緩解痛經(jīng)、風(fēng)寒感冒、皮膚瘙癢等癥狀。艾草水的主要作用包括調(diào)節(jié)氣血、增強免疫力、抗菌消炎等。1、溫經(jīng)散寒艾草水性溫,有助于驅(qū)散體內(nèi)寒氣,改善因寒涼引起的痛經(jīng)、手腳冰涼等癥狀。對于女性經(jīng)期小腹冷痛,飲用艾草水可
絡(luò)石藤的功效與作用與主治
絡(luò)石藤具有祛風(fēng)通絡(luò)、涼血消腫等功效,主治風(fēng)濕痹痛、筋脈拘攣、喉痹腫痛、癰腫瘡毒等病癥。絡(luò)石藤為夾竹桃科植物絡(luò)石的干燥帶葉藤莖,主要含有黃酮類、三萜類等活性成分,其功效與作用主要有祛風(fēng)除濕、通絡(luò)止痛、清熱解毒、涼血消腫、舒筋活絡(luò)等。1、祛風(fēng)除濕絡(luò)石藤能祛除體內(nèi)風(fēng)
瓜子金主治哪種疾病
瓜子金主治咽喉腫痛、咳嗽痰多、跌打損傷、癰腫瘡毒等疾病。瓜子金是一種中藥材,具有清熱解毒、祛痰止咳、活血消腫等功效,主要用于治療上呼吸道感染、支氣管炎、皮膚化膿性感染等疾病。1、咽喉腫痛瓜子金可用于治療風(fēng)熱感冒或肺熱引起的咽喉腫痛。其清熱解毒作用能緩解咽喉黏膜
左代溴夫定片可以一直使用嗎
皰疹疾病的發(fā)生是一定要重視的,因為皰疹疾病是一種帶有感染性的病毒,不容小覷,并且這種疾病會給我們帶來痛癢等癥狀,其次還會給我們造成一定的不適,對于我們的免疫系統(tǒng)也會造成傷害,所以要及時的重視,而帶狀皰疹是皰疹疾病的類型之一,那么左代溴夫定片作為治療帶狀皰疹的常
卵磷脂片用法是怎樣的
脂肪肝是目前我們生活中常見的問題,很多朋友已經(jīng)患有脂肪肝,需要注意嚴(yán)格按照正確的方法治療。當(dāng)然脂肪肝的治療方法有很多,大多數(shù)情況下可能需要在醫(yī)生的指導(dǎo)下使用一些藥物,卵磷脂片這種藥物也是比較常見的。那么,卵磷脂片的用法是怎樣的呢?卵磷脂片的用法用量是口服。成人
黑枸杞泡水喝有什么作用與功效
黑枸杞泡水喝具有抗氧化、護眼明目、調(diào)節(jié)免疫、改善睡眠、美容養(yǎng)顏等作用與功效。黑枸杞富含花青素、多糖、氨基酸等活性成分,適合日常養(yǎng)生飲用。1、抗氧化黑枸杞含有大量花青素,其抗氧化能力遠(yuǎn)超維生素C和維生素E,能夠清除體內(nèi)自由基,延緩細(xì)胞衰老。長期飲用可減少氧化應(yīng)激
白芍和炙甘草的功效與作用
白芍和炙甘草是兩種常見的中藥材,白芍具有養(yǎng)血調(diào)經(jīng)、柔肝止痛的功效,炙甘草則能補脾益氣、清熱解毒、緩急止痛,兩者合用可增強療效。一、白芍白芍為毛茛科植物芍藥的干燥根,味苦酸,性微寒,歸肝、脾經(jīng)。白芍具有養(yǎng)血調(diào)經(jīng)的作用,常用于治療血虛萎黃、月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)行腹痛等癥狀
男人艾灸肚臍眼的功效是什么
男性艾灸肚臍眼(神闕穴)主要有溫補陽氣、調(diào)理胃腸、緩解疲勞、改善生殖功能、增強免疫力等功效。1、溫補陽氣艾灸肚臍眼可通過熱力滲透刺激神闕穴,促進(jìn)體內(nèi)陽氣升發(fā),改善男性因陽虛導(dǎo)致的手足不溫、畏寒怕冷等癥狀。艾葉的溫通作用有助于驅(qū)散寒邪,適合長期處于空調(diào)環(huán)境或體質(zhì)

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