年過50少吃花生！這5種堿性食物讓你氣色好到爆
關(guān)鍵詞：食物
中老年人養(yǎng)生要講究科學(xué)搭配，這5種堿性食物確實(shí)能幫助改善體質(zhì)。但需要提醒的是，花生并非完全不能吃，適量食用反而有益健康。
一、堿性食物的養(yǎng)生奧秘
1、調(diào)節(jié)酸堿平衡
現(xiàn)代人飲食中酸性食物偏多，適當(dāng)補(bǔ)充堿性食物有助于維持體內(nèi)pH值平衡。特別是50歲后代謝變慢，更需要注重飲食搭配。
2、改善皮膚狀態(tài)
堿性食物通常富含抗氧化物質(zhì)，能中和自由基，延緩皮膚老化。長期食用能讓膚色更透亮。
二、推薦5種優(yōu)質(zhì)堿性食物
1、西蘭花
含硫化合物能幫助肝臟排毒，建議清蒸或快炒保留營養(yǎng)。每周吃3次，每次100克左右最佳。
2、菠菜
富含葉綠素和維生素K，焯水后涼拌可去除草酸。注意服用抗凝藥物者要控制攝入量。
3、杏仁
每天15-20顆原味杏仁，提供優(yōu)質(zhì)植物蛋白。但發(fā)苦的杏仁千萬不能食用。
4、牛油果
單不飽和脂肪酸有益心血管，可代替部分動(dòng)物脂肪。成熟度以輕按有彈性為準(zhǔn)。
5、黑木耳
植物膠質(zhì)促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，泡發(fā)時(shí)間不宜超過4小時(shí)。建議搭配姜蒜烹調(diào)。
三、花生的正確打開方式
1、控制分量
每天帶殼花生不超過20粒，避免熱量超標(biāo)。最好選擇原味水煮方式。
2、注意搭配
花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，容易引起消化不良。建議搭配芹菜等富含纖維的蔬菜。
3、特殊處理
發(fā)芽花生營養(yǎng)價(jià)值更高，但霉變花生絕對不可食用。自家儲(chǔ)存要注意防潮。
四、50歲后的飲食黃金法則
1、多樣化攝入
每天保證12種以上食材，每周達(dá)到25種。不要長期只吃某幾種“超.級食物”。
2、烹飪方式
多采用蒸煮燉，少油炸煎烤。食材盡量切大塊，減少營養(yǎng)流失。
3、進(jìn)食節(jié)奏
早餐吃好、午餐吃飽、晚餐吃少。每口咀嚼20次以上，控制進(jìn)食速度。
養(yǎng)生沒有絕對禁忌，關(guān)鍵在把握度。這5種堿性食物可以常吃，但花生等傳統(tǒng)食材只要注意適量和搭配，同樣能成為健康飲食的一部分。記住，適合自己的才是最好的養(yǎng)生之道。