圣女果與西紅柿有什么區(qū)別？多吃圣女果或?qū)ι眢w有2大好處
關(guān)鍵詞：身體
超市貨架上，圣女果和西紅柿總是比鄰而居，一個(gè)玲瓏可愛，一個(gè)圓潤(rùn)飽滿。這兩種看似親戚的紅色果實(shí)，到底藏著哪些不為人知的秘密？那些標(biāo)價(jià)高出普通西紅柿幾倍的圣女果，真的物有所值嗎？今天我們就來(lái)揭開這對(duì)“紅果CP”的身世之謎！
一、從植物學(xué)看本質(zhì)區(qū)別
1、品種差異
圣女果其實(shí)是西紅柿的“迷你版”，學(xué)名櫻桃番茄，屬于番茄的原始栽培品種。而普通西紅柿是經(jīng)過(guò)人工選育的大果型變種。簡(jiǎn)單說(shuō)，它們就像吉娃娃和藏獒的關(guān)系——同種但不同類。
2、生長(zhǎng)特性對(duì)比
圣女果植株更高大，每串能結(jié)20-30個(gè)果實(shí)；普通西紅柿植株相對(duì)矮壯，單株結(jié)果6-10個(gè)。圣女果成熟期更短，從開花到采收只需45天左右。
二、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的真相
1、維生素含量比拼
每100克圣女果含維生素C28毫克，是普通西紅柿的1.5倍。其β-胡蘿卜素含量也高出30%，這些抗氧化物質(zhì)對(duì)皮膚和眼睛特別有益。
2、礦物質(zhì)含量差異
圣女果的鉀含量比普通西紅柿高20%，有助于調(diào)節(jié)血壓。但兩者的膳食纖維和番茄紅素含量基本相當(dāng)，這種強(qiáng)效抗氧化物質(zhì)都能有效清除自由基。
三、常吃圣女果的隱藏好處
1、血糖調(diào)節(jié)小能手
圣女果的血糖生成指數(shù)（GI值）只有30，是糖尿病患者的理想零食。其含有的鉻元素能增強(qiáng)胰島素敏感性，每天吃10-15顆對(duì)控糖有幫助。
2、美容養(yǎng)顏新選擇
高濃度的維生素C配合番茄紅素，能抑制黑色素沉著。連續(xù)食用一個(gè)月，你會(huì)發(fā)現(xiàn)皮膚更透亮有光澤，連粉刺都變少了。
四、選購(gòu)儲(chǔ)存小竅門
1、看果蒂：新鮮圣女果果蒂鮮綠不枯萎
2、摸硬度：選擇微軟帶彈性的，過(guò)硬的可能催熟
3、聞香氣：自然成熟的會(huì)有淡淡果香
4、存冰箱：用廚房紙包裹冷藏可保鮮5-7天
5、忌水洗：保存前不要清洗，潮濕易腐爛
下次在超市看到這對(duì)“紅果兄弟”，你就知道該怎么選了！想要補(bǔ)充維生素C就選圣女果，做菜燉湯還是普通西紅柿更實(shí)惠。記住每天吃夠300克新鮮果蔬的建議，讓這些紅色精靈為你的健康加分吧！