家里放了好幾年的紅茶、綠茶、普洱茶，還能泡來(lái)喝嗎？告訴你答案
關(guān)鍵詞：綠茶
茶葉罐里那些被遺忘的“老寶貝”，到底是該扔還是該留？每次大掃除翻出來(lái)的陳年茶葉，總讓人陷入糾結(jié)。其實(shí)不同茶葉的“保質(zhì)期”大有學(xué)問(wèn)，有的越陳越香，有的卻可能暗藏風(fēng)險(xiǎn)。
一、綠茶：保鮮期最短的“小鮮肉”
1、最佳賞味期只有18個(gè)月
綠茶未經(jīng)發(fā)酵，茶多酚含量高，開(kāi)封后最好在6個(gè)月內(nèi)喝完。超過(guò)2年的綠茶，不僅香氣消散，維生素C含量也所剩無(wú)幾。
2、變質(zhì)信號(hào)要警惕
出現(xiàn)明顯陳味、茶湯變渾濁、葉底發(fā)黃，說(shuō)明已經(jīng)氧化變質(zhì)。特別要注意受潮的綠茶，可能滋生霉菌產(chǎn)生黃曲霉素。
二、紅茶：保質(zhì)期3年的“實(shí)力派”
1、發(fā)酵工藝賦予更長(zhǎng)壽命
全發(fā)酵的紅茶通常可保存2-3年，但要注意密封避光。大葉種紅茶（如滇紅）比小葉種（如祁紅）更耐存放。
2、回潮是大忌
受潮后的紅茶會(huì)產(chǎn)生酸餿味，即使烘干也會(huì)失去鮮爽感。建議用鋁箔袋分裝，放在陰涼干燥處。
三、普洱茶：能活成“老妖精”的特例
1、生普與熟普差異大
生普洱茶在適宜環(huán)境下可以存放20年以上，熟普一般10年左右達(dá)到最佳品飲期。但儲(chǔ)存需要專(zhuān)業(yè)條件，家庭存放容易串味或霉變。
2、這些情況必須扔
出現(xiàn)霉斑、蟲(chóng)蛀、刺鼻異味（非正常陳香），或者茶湯有鎖喉感，說(shuō)明茶葉已經(jīng)變質(zhì)。所謂“無(wú)味之味”才是老茶真諦。
四、通用茶葉保存法則
1、鐵罐不如錫罐
錫罐的密封性和避光性最佳，其次是瓷罐。馬口鐵罐要檢查內(nèi)壁是否有脫落，塑料容器容易串味。
2、冰箱不是萬(wàn)能保險(xiǎn)箱
綠茶可以冷藏但必須密封，其他茶類(lèi)常溫保存即可。從冰箱取出的茶葉要恢復(fù)室溫再開(kāi)封，避免冷凝水受潮。
3、分裝比大包裝靠譜
建議按季度消耗量分裝，減少開(kāi)合次數(shù)。每次取茶后立即密封，可以用封口夾輔助。
下次再發(fā)現(xiàn)被遺忘的茶葉，先別急著判死刑。檢查外觀、聞干茶香、試泡觀察三步走，說(shuō)不定能淘到被時(shí)光打磨的驚喜。記住好茶的核心標(biāo)準(zhǔn)永遠(yuǎn)是：喝著舒服、身體愉悅。那些讓你猶豫的茶葉，寧可錯(cuò)過(guò)也別喝錯(cuò)。