糖尿病人飲食注意

糖尿病患者飲食需控制總熱量攝入，保證營養(yǎng)均衡，主要有定時定量進(jìn)餐、選擇低升糖指數(shù)食物、限制精制糖攝入、增加膳食纖維攝入、合理分配三大營養(yǎng)素比例等注意事項(xiàng)。

1、定時定量進(jìn)餐

每日三餐應(yīng)規(guī)律進(jìn)食，兩餐間隔4-6小時，避免暴飲暴食或長時間空腹?？刹捎蒙倭慷嗖头绞剑谌突A(chǔ)上增加2-3次加餐，每次加餐熱量控制在100-150千卡。使用標(biāo)準(zhǔn)餐具幫助估算食物量，每餐主食控制在75-100克生重，蛋白質(zhì)食物50-75克，蔬菜200-300克。定時監(jiān)測餐后2小時血糖，根據(jù)血糖波動調(diào)整進(jìn)食時間和份量。

2、低升糖指數(shù)食物

優(yōu)先選擇升糖指數(shù)低于55的食物，如燕麥、糙米、全麥面包等全谷物，蘋果、梨、柚子等低糖水果，菠菜、西蘭花等非淀粉類蔬菜。避免食用白面包、白米飯、西瓜等高升糖指數(shù)食物。食物加工方式以蒸煮燉為主，避免油炸、糖醋等烹飪方法。同類食物中選擇膳食纖維含量高的品種，如選擇帶皮蘋果而非蘋果汁。

3、限制精制糖攝入

嚴(yán)格限制白糖、紅糖、蜂蜜等添加糖攝入，每日不超過25克。避免含糖飲料、糖果、糕點(diǎn)等高糖食品。選擇代糖產(chǎn)品時優(yōu)先考慮天然甜味劑如甜菊糖苷、羅漢果甜苷。注意識別食品標(biāo)簽中的隱形糖，如果葡糖漿、麥芽糖漿等。外出就餐時要求菜品不放糖，避免糖醋、蜜汁等含糖烹調(diào)方式。

4、增加膳食纖維攝入

每日膳食纖維攝入量應(yīng)達(dá)到25-30克，可通過食用豆類、全谷物、蔬菜水果等實(shí)現(xiàn)。每餐保證150-200克綠葉蔬菜，每周食用3-4次豆類食品。選擇帶皮水果，避免榨汁過濾?？蛇m當(dāng)補(bǔ)充菊粉、低聚果糖等可溶性膳食纖維。膳食纖維攝入應(yīng)循序漸進(jìn)增加，同時保證每日飲水1500-2000毫升，防止胃腸不適。

5、合理分配營養(yǎng)素

碳水化合物應(yīng)占總熱量45-60%，蛋白質(zhì)15-20%，脂肪25-35%。選擇優(yōu)質(zhì)蛋白如魚、禽、蛋、豆制品，限制紅肉攝入?？刂骑柡椭舅釘z入，增加不飽和脂肪酸比例，選用橄欖油、茶油等植物油。注意補(bǔ)充維生素B族、維生素D、鈣、鎂等微量元素。腎功能異常者需調(diào)整蛋白質(zhì)攝入量，合并高血壓者需限制鈉鹽攝入。

糖尿病患者除飲食控制外，還應(yīng)保持規(guī)律運(yùn)動，每周進(jìn)行150分鐘中等強(qiáng)度有氧運(yùn)動，如快走、游泳等。定期監(jiān)測血糖、血壓、血脂等指標(biāo)，遵醫(yī)囑規(guī)范用藥。注意足部護(hù)理，預(yù)防糖尿病足發(fā)生。保持良好作息，避免熬夜和過度勞累。學(xué)習(xí)糖尿病自我管理知識，定期進(jìn)行并發(fā)癥篩查。出現(xiàn)明顯血糖波動或不適癥狀應(yīng)及時就醫(yī)調(diào)整治療方案。