妊娠糖尿病飲食注意什么 妊娠糖尿病飲食要掌握6個(gè)原則

妊娠糖尿病飲食需掌握控制總熱量、均衡營(yíng)養(yǎng)、低升糖指數(shù)食物選擇、定時(shí)定量進(jìn)餐、適量膳食纖維攝入、合理分配碳水化合物6個(gè)原則。妊娠糖尿病可能與胰島素抵抗、遺傳因素、孕期激素變化等因素有關(guān)，建議在醫(yī)生和營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下制定個(gè)性化飲食方案。

1、控制總熱量

妊娠糖尿病患者需根據(jù)孕前體重和孕期增重目標(biāo)計(jì)算每日所需熱量，避免過(guò)量攝入導(dǎo)致血糖波動(dòng)。孕中期每日熱量可增加200千卡，孕晚期增加300千卡，肥胖者需適當(dāng)減少熱量。可采用分餐制將全天食物分為5-6次攝入，避免單次進(jìn)食過(guò)量。監(jiān)測(cè)體重增長(zhǎng)情況，單胎妊娠推薦每周增重0.3-0.5公斤。

2、均衡營(yíng)養(yǎng)

每日蛋白質(zhì)攝入應(yīng)占總熱量的20%-25%，優(yōu)先選擇魚(yú)類、禽肉、豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白。脂肪攝入控制在總熱量30%以下，減少飽和脂肪酸攝入。保證維生素和微量元素供給，增加深色蔬菜和低糖水果。鈣質(zhì)每日需達(dá)到1000-1200毫克，可通過(guò)低脂乳制品補(bǔ)充。

3、低升糖指數(shù)食物

選擇升糖指數(shù)低于55的食物如燕麥、全麥面包、雜糧飯等主食。避免精制糖和精制谷物制品，限制高糖水果如荔枝、龍眼的攝入量。

蔬菜以葉菜類和瓜茄類為主，根莖類蔬菜需計(jì)入主食量。烹調(diào)方式宜采用蒸煮燉拌，避免煎炸等高油脂做法。

4、定時(shí)定量進(jìn)餐

建立規(guī)律的進(jìn)餐時(shí)間表，三餐主食量按1:2:2比例分配。加餐可安排在上午10點(diǎn)、下午3點(diǎn)和睡前1小時(shí)，每次提供15-30克碳水化合物。記錄飲食日記監(jiān)測(cè)各類食物攝入量和血糖反應(yīng)。出現(xiàn)饑餓感應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充適量堅(jiān)果或低糖酸奶等健康零食。

5、適量膳食纖維

每日膳食纖維攝入量應(yīng)達(dá)到25-30克，可通過(guò)食用西藍(lán)花、菠菜等蔬菜和蘋果、梨等帶皮水果獲取。可溶性膳食纖維如燕麥麩有助于延緩糖分吸收。增加豆類和菌菇類食物攝入，但需注意循序漸進(jìn)避免胃腸不適。充足飲水有助于膳食纖維發(fā)揮作用，每日飲水量保持在1700-1900毫升。

6、合理分配碳水化合物

碳水化合物應(yīng)占總熱量的45%-55%，優(yōu)先分配至早餐和午餐。使用食物交換份法控制每餐攝入量，每份約含15克碳水化合物。學(xué)會(huì)閱讀食品標(biāo)簽，計(jì)算隱藏碳水化合物的含量。監(jiān)測(cè)餐后2小時(shí)血糖值，根據(jù)血糖反應(yīng)調(diào)整各類碳水化合物食物的搭配比例。

妊娠糖尿病患者除飲食控制外，還需配合適度運(yùn)動(dòng)如散步、孕婦瑜伽等有氧活動(dòng)，每周至少150分鐘。定期監(jiān)測(cè)空腹和餐后血糖，根據(jù)醫(yī)囑進(jìn)行胰島素治療。保持良好作息和情緒管理，避免壓力因素影響血糖。產(chǎn)檢時(shí)與醫(yī)生充分溝通飲食執(zhí)行情況，必要時(shí)調(diào)整營(yíng)養(yǎng)方案。注意預(yù)防低血糖發(fā)生，隨身攜帶糖果等應(yīng)急食品。