急性闌尾炎手術(shù)后如何飲食

急性闌尾炎手術(shù)后飲食需遵循從流質(zhì)到半流質(zhì)再到普食的漸進(jìn)原則，避免辛辣刺激、油膩及難消化食物。術(shù)后飲食調(diào)整主要有術(shù)后1-3天流質(zhì)飲食、術(shù)后3-5天半流質(zhì)飲食、術(shù)后5-7天軟食、術(shù)后7天后逐步恢復(fù)普食、避免特定禁忌食物等方式。

1、術(shù)后1-3天流質(zhì)飲食：

手術(shù)當(dāng)天至術(shù)后3天內(nèi)以溫涼流質(zhì)食物為主，如米湯、藕粉、過濾菜湯等，每次攝入量控制在100-200毫升，間隔2-3小時(shí)進(jìn)食一次。此階段胃腸功能尚未完全恢復(fù)，流質(zhì)飲食可減輕腸道負(fù)擔(dān)。需避免牛奶、豆?jié){等產(chǎn)氣食物，防止腹脹加重傷口疼痛。

2、術(shù)后3-5天半流質(zhì)飲食：

可過渡至稀粥、爛面條、蒸蛋羹等半流質(zhì)食物，適當(dāng)添加去皮去籽的果蔬泥。食物需煮至軟爛易吞咽，溫度保持37-40℃為宜。每日可分5-6餐少量進(jìn)食，逐步增加膳食纖維含量較低的食材如胡蘿卜泥、南瓜糊等，幫助腸道適應(yīng)。

3、術(shù)后5-7天軟食：

嘗試進(jìn)食軟米飯、饅頭、嫩豆腐等低渣軟食，肉類選擇剁碎的雞胸肉、龍利魚等低脂高蛋白食材。烹飪方式以蒸煮為主，避免油炸燒烤。此時(shí)可少量添加橄欖油或亞麻籽油，每日脂肪攝入量不超過30克，防止膽汁分泌過多刺激傷口。

4、術(shù)后7天后逐步恢復(fù)普食：

根據(jù)個(gè)體恢復(fù)情況緩慢增加食物種類，優(yōu)先選擇易消化的優(yōu)質(zhì)蛋白如雞蛋、鱈魚等，搭配切碎的綠葉蔬菜。每餐咀嚼20次以上，進(jìn)食速度放緩。若出現(xiàn)腹痛、腹瀉需立即退回上一階段飲食，必要時(shí)聯(lián)系主治醫(yī)師調(diào)整方案。

5、避免特定禁忌食物：

術(shù)后1個(gè)月內(nèi)禁食辣椒、花椒等辛辣調(diào)料，減少洋蔥、大蒜等刺激性食材。忌食糯米、年糕等粘性食物及堅(jiān)果、爆米花等堅(jiān)硬零食。酒精、碳酸飲料可能引發(fā)腸粘連，需嚴(yán)格規(guī)避。合并糖尿病患者還需控制高糖水果攝入量。

術(shù)后飲食需配合適度活動促進(jìn)腸蠕動，建議每日餐后30分鐘進(jìn)行5-10分鐘床邊行走?；謴?fù)期出現(xiàn)持續(xù)嘔吐、便血或發(fā)熱超過38.5℃應(yīng)及時(shí)返院檢查?？勺襻t(yī)囑補(bǔ)充維生素C片、乳酸菌素片等輔助修復(fù)，但不可自行服用促消化藥物。保持每日1500-2000毫升飲水量，飲水時(shí)避免使用吸管以防吸入空氣導(dǎo)致腹脹。