膽結(jié)石的形成原理，就是因為膽固醇和膽鹽的比例失調(diào)。也就是當膽固醇的含量增高，膽鹽比例下降時，就會形成膽固醇結(jié)晶。在膽囊中形成膽固醇的晶體，通過濃縮的膽汁，然后像滾雪球一樣，越滾越大。所以這類膽結(jié)石的患者在飲食中，可以少吃含膽固醇高的食物，包括肥肉、內(nèi)臟，還有海鮮，可以多吃蔬菜水果。但是人們正常生理活動是需要蛋白質(zhì)，所以也需要適當進食一些魚類和肉類。第二個膽固醇的形成機理，是膽囊沒有收縮、濃聚而形成的，在膽固醇結(jié)晶上，滾雪球樣的形成結(jié)石。所以希望大多數(shù)人在早上要吃早餐，如果不吃早餐，膽囊是不會收縮，然后逐漸形成結(jié)石。所以膽結(jié)石形成的原因，可以通過飲食和早餐來進行調(diào)節(jié)。一般吃藥物是很難排出膽囊結(jié)石的，所以建議有0.5cm以上膽結(jié)石的患者，需要到醫(yī)院去看病治療。