慢性淺表性胃炎患者可以吃南瓜，但是如果確實是吃南瓜出現(xiàn)的疼痛，就可能是南瓜對患者來說不容易消化了，淺表性胃炎飲食上要遵循無刺激性，含低纖維質(zhì)，易于消化，具有足夠營養(yǎng)的飲食等原則。南瓜含有豐富的胡蘿卜素和維生素C，可以健脾，預(yù)防胃炎，防治夜盲癥，護(hù)肝，使皮膚變得細(xì)嫩，并有中和致癌物質(zhì)的作用。