趙蕾 副主任醫(yī)師
糖尿病患者可以適量食用野蒜，野蒜屬于低升糖指數(shù)食物，含有硫化物和膳食纖維，有助于血糖控制，但需注意食用量和個(gè)體耐受性。
1、血糖影響野蒜碳水化合物含量較低，升糖指數(shù)約為30，適量食用不會(huì)引起血糖劇烈波動(dòng)。
2、營養(yǎng)價(jià)值野蒜富含大蒜素和硒元素，具有抗氧化作用，有助于改善胰島素敏感性。
3、食用建議每日建議食用量不超過50克，可與主食搭配食用，避免空腹大量攝入。
4、注意事項(xiàng)胃腸功能較弱者需謹(jǐn)慎食用，出現(xiàn)腹脹等不適時(shí)應(yīng)停止食用并咨詢醫(yī)生。
糖尿病患者飲食需均衡搭配，建議監(jiān)測餐后血糖變化，根據(jù)個(gè)體情況調(diào)整野蒜食用量，同時(shí)遵醫(yī)囑規(guī)范用藥。
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