姚偉 副主任醫(yī)師
2025-07-15 11:31 回答了該問題
小兒皮膚過敏需忌口的食物主要有海鮮、雞蛋、牛奶、堅果、熱帶水果等。過敏反應可能因個體差異而不同,建議家長通過食物日記排查過敏原,并在醫(yī)生指導下調整飲食。
帶殼類海鮮如蝦、蟹、貝類等含有高致敏性蛋白,可能誘發(fā)或加重小兒蕁麻疹、濕疹等過敏癥狀。急性期需嚴格避免食用后出現口周紅腫、皮膚瘙癢等癥狀。慢性過敏患兒可嘗試由醫(yī)生指導進行小劑量耐受測試。
雞蛋清中的卵白蛋白是常見過敏原,可能導致嬰幼兒特應性皮炎加重。表現為進食后出現面部紅斑、嘔吐或腹瀉。對雞蛋過敏的小兒需避免含蛋制品,如蛋糕、蛋黃醬等加工食品。
牛奶蛋白過敏多見于嬰幼兒,可引發(fā)皮膚瘙癢、消化道不適等癥狀。需改用深度水解蛋白奶粉或氨基酸配方粉替代。部分患兒3歲后可能逐漸耐受,但需在醫(yī)生監(jiān)測下嘗試引入。
花生、腰果等堅果類食物過敏反應可能表現為速發(fā)性蕁麻疹或喉頭水腫。這類過敏往往持續(xù)終身,家長需仔細檢查食品標簽,避免接觸含堅果成分的零食、醬料等。
芒果、菠蘿等含較高組胺和蛋白酶,可能引起口唇腫脹、接觸性皮炎等交叉過敏反應。建議首次嘗試時少量食用并觀察24小時,出現皮疹需立即停止攝入。
家長應記錄患兒飲食與癥狀的對應關系,過敏急性期選擇米粥、青菜等低敏食物。長期管理需定期復查過敏原檢測,避免盲目忌口導致營養(yǎng)不良。烹飪時注意食材新鮮度,減少食品添加劑攝入,必要時在臨床營養(yǎng)師指導下使用維生素D、鈣劑等營養(yǎng)素補充劑。
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