李杰
副主任醫(yī)師
山東大學齊魯醫(yī)院
指導意見：腎結石手術后可通過低鹽、低蛋白、高纖維、多飲水、限制草酸攝入等方式調整飲食。腎結石手術后，飲食調整對預防復發(fā)和促進恢復至關重要。術后飲食應以清淡為主，避免高鹽、高蛋白食物，增加膳食纖維攝入，保持充足水分，同時限制草酸含量高的食物。
1、低鹽飲食：術后應減少鹽的攝入，每日鹽攝入量控制在5克以下。高鹽飲食會增加尿鈣排泄，增加結石復發(fā)的風險。建議使用香料或檸檬汁代替鹽調味，避免腌制食品和加工食品。
2、低蛋白飲食：術后應適量減少動物蛋白的攝入，如紅肉、禽肉和海鮮。高蛋白飲食會增加尿液中尿酸和鈣的含量，促進結石形成。建議選擇植物蛋白，如豆類、堅果和豆腐。
3、高纖維飲食：增加膳食纖維的攝入有助于促進腸道蠕動，減少草酸和鈣的吸收。建議多吃全谷物、蔬菜和水果，如燕麥、菠菜和蘋果。高纖維飲食還能幫助控制體重，降低結石復發(fā)的風險。
4、多飲水：術后應保持每日飲水量在2000-3000毫升，以稀釋尿液，減少結石形成的風險。建議選擇白開水、淡茶或檸檬水，避免含糖飲料和咖啡。飲水應均勻分布在一天中，避免一次性大量飲水。
5、限制草酸攝入：術后應減少草酸含量高的食物，如菠菜、巧克力和堅果。草酸與鈣結合會形成草酸鈣結石，增加復發(fā)風險。建議通過烹飪方法減少草酸含量，如焯水后再烹飪。
術后飲食應以清淡、均衡為主，避免高鹽、高蛋白和高草酸食物，增加膳食纖維和水分攝入。建議術后定期復查，根據醫(yī)生建議調整飲食結構，同時保持適量運動，如散步、瑜伽等，有助于促進身體恢復和預防結石復發(fā)。