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吃柿子會(huì)導(dǎo)致便秘嗎

患者：男，59歲

病情描述:
吃柿子會(huì)導(dǎo)致便秘嗎
共1個(gè)回答
王杰 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東省立醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

吃柿子一般不會(huì)直接導(dǎo)致便秘，但過量食用可能因鞣酸與胃酸結(jié)合形成沉淀物而加重便秘風(fēng)險(xiǎn)。影響因素主要有食用量、鞣酸含量、胃腸功能、個(gè)體差異。

1、食用量

少量食用柿子通常不會(huì)引起便秘，但大量攝入可能因膳食纖維吸水膨脹增加腸道負(fù)擔(dān)。

2、鞣酸含量

未成熟柿子鞣酸含量較高，與蛋白質(zhì)結(jié)合可能減緩腸道蠕動(dòng)，建議選擇完全成熟的甜柿。

3、胃腸功能

胃腸蠕動(dòng)較慢者空腹大量食用柿子，可能因鞣酸與胃酸反應(yīng)形成胃柿石，間接影響排便。

4、個(gè)體差異

部分人群對(duì)柿子中鞣酸敏感，可能出現(xiàn)短暫排便困難，可搭配富含果膠的水果平衡作用。

建議每日食用柿子不超過兩個(gè)，避免空腹食用，消化不良者可將柿子去皮減少鞣酸攝入，同時(shí)注意補(bǔ)充水分。

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