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小黃魚(yú)好處和功效

患者:女,55歲

病情描述:
小黃魚(yú)好處和功效
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

小黃魚(yú)富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸、維生素D和硒等營(yíng)養(yǎng)素,有助于增強(qiáng)免疫力、保護(hù)心血管健康、促進(jìn)骨骼發(fā)育和抗氧化。適量食用小黃魚(yú)可輔助改善營(yíng)養(yǎng)不良、調(diào)節(jié)血脂、預(yù)防骨質(zhì)疏松及延緩衰老。

1、優(yōu)質(zhì)蛋白

小黃魚(yú)蛋白質(zhì)含量高且易吸收,有助于維持肌肉組織修復(fù)和免疫功能,適合術(shù)后恢復(fù)或體質(zhì)虛弱人群。

2、不飽和脂肪酸

富含歐米伽3脂肪酸,可降低血液甘油三酯水平,減少動(dòng)脈粥樣硬化風(fēng)險(xiǎn),對(duì)高血壓和冠心病患者有益。

3、維生素D

促進(jìn)鈣質(zhì)吸收利用,預(yù)防兒童佝僂病和成人骨軟化癥,與日照協(xié)同作用效果更佳。

4、硒元素

具有強(qiáng)抗氧化能力,可中和體內(nèi)自由基,延緩細(xì)胞老化,對(duì)甲狀腺功能和抗癌有潛在益處。

建議每周食用2-3次清蒸或燉煮的小黃魚(yú),避免高溫油炸。過(guò)敏體質(zhì)及痛風(fēng)患者應(yīng)控制攝入量,食用后出現(xiàn)皮疹或胃腸不適需及時(shí)就醫(yī)。

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